Возможно он и счастлив, но мне хотелось бы услышать мнение его жены

Я не думаю что можно быть счастливым видя как твои детки с завистью смотрят вслед детишкам, которые например кушают мороженое или катаются на велосипеде.
Когда семье даже на простую еду не хватает, то думаю на такую роскошь и подавно!
Думаю твой знакомый лукавит и таким образом просто пытается оправдать свою лень (что ли?

), несостоятельность себя - как личности. (как же так, я - мужик и не могу накормить семью?! - да нет, мы и так счастливы!)