|
Лина
|
 |
« Ответ #15 : 26 Февраля 2009, 11:55:20 » |
|
У моей племянницы в детском саду устроили масленницу с пирогами и блинами, а на занятиях они сделали по вертушке.
Знаете берется квадрат надрезается из углов почти до центра. Получаются четыре треугольника не разрезанные до конца и гвоздиком по одному углу собирается к центру. Потом на палочку прибивается.
Они с этими вертушками на празднике играли и даже танцевали.
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Наталюша
Модераторы
Знаток
 Offline
Пол: 
Сообщений: 395
|
|
« Ответ #16 : 27 Февраля 2009, 05:27:54 » |
|
кстати, а кто с чем больше любит их есть? моя слабость - блины с вареньем... земляничным  а мы стали баловать себя блинами с красной икрой и с начинкой из семги  Вкуснотищааа... |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Асик
Модератор
Знаток
Offline
Сообщений: 484
|
|
« Ответ #17 : 09 Февраля 2010, 07:30:50 » |
|
Ой как вкусно! Даже выбрать трудно.  |
|
|
|
|
Записан
|
Отсутствие трудностей нас не пугает
|
|
|
|
Звезда
|
|
« Ответ #18 : 22 Июня 2010, 14:00:03 » |
|
Блины делаю не только на Масленницу.Предпочитаю на кислом молоке их делать. рецепт блины на кислом молоке совсем простой. Блины на кислом молокемука 2 стакана молоко кислое 2 стакана яйца 2 шт масло растительное 3 ст. ложки сода 1 ч. ложка сахар 1 ст. ложка соль 0.5 ч. ложки Муку пшеничную просеивают, высыпают в кастрюлю, добавляют соль, сахар, растительное масло, кислое молоко, размешивают, после чего выдерживают 30 мин. Затем вливают разведенную в теплой воде соду, снова хорошо взбивают и приступают к выпечке. Для этого сковороду разогревают, смазывают растительным маслом или наколотым на вилку свиным салом протирают горячую сковороду, льют тонким равномерным слоем жидкое тесто и поджаривают. Когда одна сторона поджарится, блин переворачивают и поджаривают с другой стороны. Готовые блины складывают стопкой на тарелку, при подаче на стол сметану подают отдельно. |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Jun
Опытный
Offline
Сообщений: 230
|
|
« Ответ #19 : 22 Июня 2010, 16:12:45 » |
|
Это для тех кто любит блины с кислинкой, а я все же предпочитаю половину свежего молока добавлять, тогда они более пресные, но нам нравятся.
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
zaika
Любознательный
Offline
Пол:
Сообщений: 11
|
|
« Ответ #20 : 11 Июля 2010, 08:13:05 » |
|
А вот еще один рецептик. Блины получаются очень вкусными Блины царские Ингредиенты: 6 стаканов муки, 600 мл молока, 50 г дрожжей, 6 шт. яиц, 200 г сливочного масла, 300 г взбитых сливок, соль и сахар по вкусу. Способ приготовления: Ставим опару: в разведенные в молоке дрожжи добавляем 3 стакана муки. Когда опара поднимется, добавляем растертые с маслом желтки, мешаем. Затем засыпаем в смесь оставшуюся муку, соль и сахар по вкусу, еще раз размешиваем и ставим на 45-60 минут в теплое место. После того, как тесто поднимется осторожно, постоянно помешивая, вливаем взбитые со сливками белки. Даем постоять тесту еще 10-15 минут и приступаем к выпечке блинов. |
|
|
|
|
Записан
|
Любовь как ветер... Ты её не видишь, но чувствуешь...
|
|
|
Jun
Опытный
Offline
Сообщений: 230
|
|
« Ответ #21 : 11 Июля 2010, 11:31:29 » |
|
Действительно царский рецепт, сразу захотелось попробовать. |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
zaika
Любознательный
Offline
Пол:
Сообщений: 11
|
|
« Ответ #22 : 14 Июля 2010, 15:27:07 » |
|
спасибо
|
|
|
|
|
Записан
|
Любовь как ветер... Ты её не видишь, но чувствуешь...
|
|
|
drogbank
Опытный
Offline
Сообщений: 65
|
|
« Ответ #23 : 25 Сентября 2010, 19:21:17 » |
|
У вас прокисло молоко? Приготовьте рецепт блинов на кислом молоке.Яйца, соль, сахар и порошок развести стаканом кислого молока и всыпать просеянную муку. Когда тесто загустеет, как сметана, влить второй стакан молока, тщательно размешать и на горячей сковороде жарить блинчики. Переложить блины из кислого молока можно любой начинкой (джемом, повидлом, яблоками и др.). Ингредиенты: мука 300 г молоко кислое 2 стакан яйца 2 шт порошок для печенья 0.5 ч. ложка соль на кончике ножа сахар на кончике ножа
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Лисси
Любознательный
Offline
Сообщений: 14
|
|
« Ответ #24 : 09 Декабря 2010, 11:19:54 » |
|
Хоть и не масленница, а блины у нас любимое блюдо. блины на молоке кислом Муку пшеничную просеивают, высыпают в кастрюлю, добавляют соль, сахар, растительное масло, кислое молоко, яйца. Хорошо все перемешивают, после чего выдерживают 30 минут. Затем вливают разведенную в горячей воде соду, снова хорошо взбивают и приступают к выпечке. Для этого сковороду разогревают, смазывают растительным маслом или протирают горячую сковороду наколотым на вилку свиным салом. Льют тонким равномерным слоем жидкое тесто и поджаривают. Когда одна сторона поджарится, блин переворачивают и поджаривают с другой стороны. Готовые блины складывают стопкой на тарелку. При подаче на стол сметану подают отдельно. |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Звезда
|
|
« Ответ #25 : 02 Июня 2011, 07:31:49 » |
|
Хоть и не масленица,но все равно часто делаю блины рецепт.  Блины пшеничные царские без дрожжей Растопить сливочное масло, слегка остудить и, размешивая лопаткой в одну сторону, соединить с 6 желтками. Добавить сахар и мешать в холоде до тех пор, пока не начнет пениться. Тем временем 100г муки развести в 0,3л сливок, прокипятить, непрерывно помешивая. Когда тесто по густоте станет как тесто для блинов, снять с огня и непрерывно размешивать на холоде, пока не остынет. Получившееся таким образом тесто влить в подготовленную яично-масляную смесь и снова вымешивать лопаткой до однородности, причем непременно в ту же сторону, что и раньше. В конце положить 100г взбитых сливок, размешать сверху вниз и печь блины на небольшом огне, не снимая их ножом, а опрокидывая со сковороды на блюдо, посыпая каждый сахарным песком и сбрызгивая лимонным соком. Уложенные друг на друга блины украсить сверху вареньем и подать. Ингредиенты: мука 100 г масло сливочное 200 г желток 6 шт сахар 1 стакан сливки 0.3 л сливки взбитые 100 г |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Лисси
Любознательный
Offline
Сообщений: 14
|
|
« Ответ #26 : 05 Ноября 2012, 05:51:16 » |
|
Блины на кислом молоке Ингредиенты: кислое молоко - 2 стакана мука - 1 стакан яйца - 2 шт растительное масло - 2 ст. ложки сметана - по вкусу кусочек сала - для смазки сковороды Итак, рецепт блинов на кислом молоке В просеянную муку добавить яйца, растительное масло и кислое молоко. Посолить и хорошо перемешать массу. Хорошенько разогреть сковороду. Жарить блины с обеих сторон до золотистого цвета, смазывая сковороду кусочком сала. Готовые блины выложить на тарелку и подать со сметаной на стол.
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Звезда
|
|
« Ответ #27 : 02 Февраля 2013, 05:13:07 » |
|
Мой дежурный рецепт как испечь блины.  Этот рецепт блинчиков с бананами уже давно гуляет по разным сайтам, вот им-то я и решила окончить Масленицу. Теперь, думаю, надо было с него начинать эту неделю. =))) С шоколадным сиропчиком блинчики с бананом просто бесподобны!!! Продукты (на 2 порции) 2 крупных, очень спелых банана (коричневая кожура) 2 ч. л. сахарного песка 1/4 ч. л. соли 1 стакан муки 4 яйца 300 мл молока 1-2 ст. л. растительного масла Приготовление блинчиков с бананом: 1. Бананы очистить от кожуры, размять вилкой. 2. Добавить сахарный песок, соль, яйца, взбить блендером (миксером) до однородной массы. 3. Добавить муку, взбить до однородной массы. 4. Добавить молоко, также довести до однородной массы. 5. Поставить в прохладное место минут на 15-30. 6. Добавить немного растительного масла в тесто, перемешать. 7. Обжаривать блинчики с бананом на горячей сковороде (можно чуть смазать сковороду маслом), огонь средний. |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Звезда
|
|
« Ответ #28 : 04 Февраля 2014, 07:41:22 » |
|
Очень вкусные блины на молоке.  Блинчики тонкие Исключительно вкусными и нежными получаются тонкие блины. Рецепт их приготовления достаточно прост. Продукты молоко 3 стакана мука 1.5 стакана яйца 3 шт. соль 1 щепотка сахар 1 ст. ложка масло растительное (для смазывания сковороды) сколько уйдет или сало свиное сколько уйдет масло сливочное (для смазывания блинов) по вкусу Чтобы пожарить тонкие блины, рецепт предлагает сперва растереть яйца с солью и сахаром. Затем добавить 1,5 стакана молока и муку. Хорошо перемешать, развести тесто оставшимся молоком. На маленькую, хорошо разогретую и смазанную маслом или кусочком сала сковороду наливать тонким слоем тесто и обжаривать блинчик с двух сторон. Готовые блинчики укладывать в стопку, смазывая сливочным маслом. Блинчики тонкие можно приготовить также с разнообразной начинкой по желанию. |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Кошачья мышка
Любознательный
Offline
Пол:
Сообщений: 14
Хитрая милашка :)
|
|
« Ответ #29 : 26 Февраля 2014, 17:40:54 » |
|
Мы в субботу как раз собираемся на блины, я их буду печь, сладкие и соленые, а гости будут приходить с начинками....будет красная икра, селедка, грибы, мясо.....
сладкое...сгущенка, нутелла, творог, орехи, изюм,мед, джем, бананы....Всего по чучуть каждый выберет себе что-то по вкусу.
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
|
|
