Могу предложить Вашему вниманию
хрен рецептЗамочить в холодной воде корни хрена на 30 минут.
Корни хрена, очистить. Вскипятить чайник.
Натереть корни хрена на терке или пропустить через мясорубку.
Полученную массу облить крутым кипятком, накрыть крышкой и дать остыть (около 20-30 минут).
Затем добавить соль, сахарный песок, уксус и тщательно все перемешать, закрыть крышкой, выдержать еще 30—40 минут.
Чтобы хрен был вкуснее, можно добавлять мелко натертую свеклу или свекольный сок, а также сметану.
Продукты
Для 100 г столового хрена:
Корень хрена - 75 г
Уксус 9-% - 10 г
Песок сахарный - 3 г
Соль - 2 г
Кипяток - 20 г
