Я читала, как один психолог избавил мальчика от ярлыка "олигофрен" бросив с ним все школьные занятия и играя просто в кубики, которые нужно было выкладывать по схеме. Мальчик не испытывал никакого отвращения к кубикам, так как в школе ими не занимаются и еще при этом можно не говорить, а психолог его не хвалил и не ругал, а только поддерживал:
- Ты собрал этот блок - это правильно, а какой ты соберешь следующим?
В результате мальчик, незаметно от кубиков перешел к счету и прочим премудростям.
Да, если дошкольники не хотят выполнять то или иное упражнение, то всегда можно придумать игру, которая заменит это упражнение. Например можно предложить не прочитать слово, а угадать какое слово написано.

Не хотят правильно держать ручку - предложите похлопать пальчиком по ручке и даже передать сигнал кораблю:
- Тук, тук-тук, тук.
Не может цифры и действия с ними запомнить. Можно каждой цифре домик-коробочку построить и следить, чтобы жителей было столько сколько надо. А Баба Яга разумеется все время таскает жителей и приходится их пересчитывать, чтобы понять сколько пропало и затем требовать у нее недостающих зверят назад:
- Было 5 зверят, а теперь 3. Отдай, Баба Яга 2зверят!
Так незаметно для себя, в игре, ребенок и учится считать.
С чтением труднее, но тоже можно использовать шутки, сказки, картинки и игры. И, наконец, подбирать веселые посильные тексты.