Просто и вкусно -
тесто для пиццы дрожжевое.
Домашняя пицца с сырными бортиками
Предлагаю самый простой, быстрый и к тому же очень вкусный рецепт пиццы с сырными бортиками. Я делала пиццу с куриным филе и грибами, вы можете добавить любые другие ингредиенты (бекон, салями, помидоры, перец и т. д.).
Продукты
(на 4 порции)
Для теста:
Масло оливковое - 1 ст. л.
Вода теплая - 1/2 стакана
Мука - 2 стакана
Дрожжи быстродействующие - 1/2 пакетика
Соль - щепотка
Сыр - для бортиков
Для начинки:
Куриное филе отварное - 150 г
Шампиньоны - 150 г
Кетчуп - 3-4 ст. л.
Сыр
Делаем тесто для пиццы.
Просеиваем муку через сито.
Добавляем дрожжи и щепотку соли.
Добавляем полстакана теплой воды.
Перемешиваем.
Затем добавляем оливковое масло.
Замешиваем тесто.
Поверхность, на которой будем раскатывать тесто, посыпаем мукой.
Раскатываем тесто до нужного диаметра.
Перекладываем тесто на бумагу для запекания.
Трем сыр на терке.
Раскладываем сыр по краю основы для пиццы.
Заворачиваем края.
Смазываем основу соусом.
Кладем начинку (у меня куриное филе и шампиньоны).
Сверху посыпаем тертым сыром.
Ставим пиццу в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности (примерно 25-30 мин).
Приятного аппетита!
