Рекомендую и предпочитаю
блюда из овощейНарезанный дольками или кубиками сырой картофель обжаривают, отдельно пассируют нарезанные морковь, лук, петрушку, репу или брюкву. Овощи укладывают в сотейник, вливают соус томатный или сметанный и тушат 10–15 минут. Затем кладут нарезанную тыкву или кабачки, припущенную белокочанную капусту или отварную и разобранную на соцветия цветную капусту, лавровый лист, перец горошком, гвоздику и продолжают тушить 15–20 минут. За 5–10 минут до готовности кладут консервированный зеленый горошек, растертый чеснок и специи. При подаче поливают сливочным маслом и посыпают зеленью.
Продукты
картофель 65 г
капуста 45 г
морковь 50 г
петрушка 15 г
горошек зелёный консервированный 40 г
тыква 45 г
или кабачок 45 г
лук репчатый 60 г
соус 75 г
масло топлёное 15 г
соль по вкусу
