|
Анна Сергеевна
|
 |
« : 25 Июня 2013, 08:44:30 » |
|
Читаю я все эти рецепты и вижу, что нам, кому за 35 или тем, кто следит за фигурой, эту вкуснятину есть уже нельзя.
Вот и решила начать тему простой, но вкусной еды с минимумом животных жиров.
Например ту же скумбрию или семгу можно приготовит в духовке целиком или кусочками, не добавляя ни капли жира. Лучше на решетке, чтобы жир стекал вниз в противень. Внутрь рыбы закладываем соль, лимон, лук, чеснок, травы и любые специи по вкусу. Можно внутрь рыбы положить помидоры, грецкие орехи или гранат. Если рыбу режем, то все это можно положить сверху.
Рыбий жир полезен и от него не толстеют, но если печень и этого не переносит, то можно готовую рыбу отжать или отварить в кипятке на небольшом огне с этими же специями и подавать с рисом и овощами.
К сведению:
Чайная ложка сметаны, добавленная при готовке, существенно улучшит вкус рыбы, мяса и котлет.
|
