Форум сайта Кошки-Мышки

Дорогие фоумчане и форумчанки,посоветуйте ,что готовить.Муж не ест:
1)лук жар.,вар.,печен.,тушен(короче ест только сырой)
2)морковь (только ввиде исключ ,в миним кол-вах)
3)овощи(тоже чем меньше тем лучше,но салаты любит)
4)супы рисовые,перловые,кукурузные(остается только горох,лапша,картофель и борщ(что по меньше капусты)).
вот и готовлю одну куриную лапшу *:((это образно)
Может у кого-то похожая проблема,давайте поделимся повседневными рецептами,ну можно ,впрочем,и празничными.

Знакомая проблема. Когда женились, список продуктов, которые муж считал годными для употребления был крайне коротким,
но ничего, за годы брака потихоньку стал есть и овощи, и плов, и даже (были прецеденты) гречневую кашу.
Мой секрет - добавлять в его любимые блюда нелюбимые продукты, но в малых количествах, поначалу чтобы еле заметно было. Или наоборот в нелюбимые - любимые продукты. Так он привык к жареному луку в жареной картошке. К примеру, не любит он рис, и плов соответственно, я туда кладу побольше мяса и ничего, съедает.
Рыбу не любит - я ее в фольге запекаю со специями, ест.

Армия по нему плачет, скажу я вам.  ;D Вот тогда бы стал есть все, что дают.
А если честно это баловство. Я могу понять, когда маленькие дети вредничают и не едят там овощи или какие-то каши, но взрослому человеку не пристало так себя вести. Слава богу, что мой ест все и у меня голова не болит готовить ему отдельно что-то.
Идея с постепенным приучиванием очень хороша.

Да был он там,в армии этой,а толку 0.

Не поможет он лук по запаху чует,даже в малых кол-вах.

Катя , и что твой муж будет делать,  если ты приготовишь ему еду,которая ему не по вкусу?

Однозначно не будет есть.Попьет чай с бутером,купит пельменей и т.д,но есть не будет.

в общем ясно.Все вопросы к маме мужа.Она воспитала такое отношение к пище,первоспитывать без толку теперь.

Да все мужья привередничают!!!Только кто в большей степени, а кто в меньшей!И все претензии по этому поводу можно отнести к мамам свои супругов!!

У меня дочь овощи почти не ест.  Мне к кому обращаться? Она ест только пирог с капустой и стручковую фасоль.
Может это гены такие овощененавистнические? ;D

Про привередничают... Мой друг не ест болгарский перец (!) Уж казалось бы, что может быть невкусного в сладкой перце... И знаете что? Послевкусие. Ему не нравится послевкусие, которое остается от перца. Я "рыдала". *;D
 И что касается претензий. Мама моего папы не признавала баклажаны, да и вообще овощи не очень любила. Хотя мы все южане обожаем овощи и у нас они постоянно в пище. Так любовь к овощам привила моему папе жена, т.е. моя мама. И другое. У нас все в семье любят овощи. Точнее, конечно, сказать - едят все. Кроме брата. Он, конечно, может сделать маме приятное и съесть чуть-чуть, но предпочитает овощам макароны  :Р
Так что неоднозначно все с мамами супругов. Ведь он может не есть то, что мы готовим, потому что мама ему готовила это вкуснее. И такое бывает. Может стоит просто поговорить и выяснить в чем причина таких вот каприз.

Может я не совсем правильно выразилась...Вообщем, моя свекровь всегда упрекает меня за то что кормлю мужа жаренным.И когда мой любимый поест жаренных котлеток, рыбки и тд через какое то время  говорит, что у него животик болит тк жаренного поел.Хотя уплетает все что я приготовила с удовольствие.Да и свекровь тоже любит как я рыбу жарю.
У меня много подруг у которых мужья не едят вчерашнее, потому что их мамы готовили им каждый день.
А поповоду нелюбви к овощам.Это дело вкуса!!Любит человек баклажаны,кабачки, морковь..он будет есть, а не любит не будет.

Можно все это запекать, тогда и вкусно и полезно и свекровь счастлива.

Гастриты и колиты очень у многих людей возникают довольно рано. Не вижу причин, считать мужа привередой, если он просто не ест жареного. А вот молодые девушки и женщины часто настолько не уверены, что к ним хорошо относятся, что любое возражение со стороны пожилых людей считают, шпилькой в свой адрес. Я от этого избавилась, только тогда, когда поняла, что ничего особенно плохого во мне нет, а вот хорошего много и вдруг слова, которые раньше для меня значили, что я плохая, стали означать, что у того кто говорит неприятное у самого комплексы, а раз так, то смешно обижаться на слабого человека.
Так, что Машенька взгляните на себя со стороны и убедитесь, что вы умная, умелая и любящая жена и готовите хорошо - одним словом - цены вам нет и все это видят, а если кто какую-то ерунду и говорит, то только из-за собственных комплексов и к вам это никак не относится, поэтому для вас и уступить не проблема, пусть хоть на пару едят, вам не обидно. *:)

Женя,у меня к свекрови никаких претензий нет!!Считает она что жаренное вредно- ее дело!! Я это как пример хотела привести.
Мое мнение, что все идет из семьи!И разборчивость в еде, отношение к жизни, привычки... все зависит от того как и в каких условиях рос и развивался человек!

Вы и правы и не совсем. Есть гены и врожденные свойства характера, есть разные незаметные влияния. Моя старшая дочь сидит на стуле точно так же как моя бабушка, которй она никогда в жизни не видела, а Оленька очень не любит, если ей дают только один вид еды, как покойный дедушка.У остальных членов семьи нет таких привычек. Хотя приучить, конечно, ребенка ко многому можно, но даже суп у меня один ребенок любит крупяной, другой овощной, а третий ни тот, ни другой, зато он один склонен сильно объедаться вкусным. Моя родная сестра недоумевает, зачем я развела ( так и говорит) столько детей, ей мол и одного много. Зато в ее шкаф заглядывать страшно так там все ровно и аккуратно сложено, я же просто не в состоянии так ровненько все сложить, У меня стопки вечно слегка заваливаются! *:-[
 Взгляды на жизнь действительно идут из семьи, но иной раз человек поступает в пику семье, потому что его  в детстве что-то  не устраивало, хотя и  это по большому счету  влияние семьи.  *:)

Речь идет из семьи, но часто во взрослом состоянии меняется до неузнаваемости.

Зато супруги со временем становятся так похожи, что диву даешься. 
А обе мамы про них говорят вот Он (Она)  Ее(Его) под себя подмял(а), раньше бы Он(Она) так бы не поступил(а). *;D


 

Да мне многие говорят, что переели или что увидели неприятное и есть перестали, а со мной такого не бывает, что любила, то и люблю.  *:)

мой капризный прям как будто в каралевской семье роc, я если финансы позволяют готовлю свинину по-французски. берем стейк свиной шейки, солим, перчим, немного отбиваем ножом, кладем пассерованный лук (к Вашему не относится), ломтик помидора, нарезанные шампиньоны, майонез и много тертого сыра, запекаем. Очень вкусно.

Спасибо! Прямо слюнки потекли! *:)

У меня те же проблемы были, список нелюбимых продуктов был внушительный.
Но когда с финансами было совсем туго и когда поначалу он меня еще любил, ел практически все. (И убраться мог сам, и даже приготовить!)Когда переехали в его родной город, ближе к свекрови, началось: того-сего не ем, и у каждого свои обязанности. Из мужа снова стал сыночком... Единственный раз он готовил в Нижнегорске сам: заявил сутра, что ужин приготовит сам. И приготовил. Макароны, жареные на сковородке, приправленные мивиной. (А в Севастополе мог и мяско потушить, с супчик сварить). Может надо придумать какую-нибудь "игру" чтобы он сам проявил интерес к приготовлению пищи, или хотя бы к продуктам? Типа, ай-ай-ай, я самый тяжелобольной человек в мире (самый занятой-замучаный), приготовить ничего не могу(не успеваю) и спасти мое настроение (и бедный животик) может даже простенький бульончик... с лучком, желательно и зеленью (заранее все приготовить)::)(или салатик ::)). А вобще, надо сказать, что голода на них не хватает, и чуства, что он ответственный, самостоятельный, взрослый человек. Ай, как удобно, мама жалеет, и развлекается заодно - невестку бранит, что не знает, как с таким бесценным кладом обращаться. Что еще придумать, чтобы у мужа было желание показать себя, как предмет вашей гордости? Нужно включить фантазию. А, кстати, опыт моих родителей показывает, что если дома какие-то продукты не употребляются, то на природе, да в компании, употребляется практически все. Папа был охотником. Причем дома он готовил с неохотой и только мясо. А вот на природе, измотавшись хорошенько по лесам и полям, готовил прекрасную шурпу, и салатиками не брезговал. Вобще, мне по поводу этой темы сразу вспомнился анекдот про диету для кошек: 1 день - "фу, гречка!", 2 день - "фу, вчерашняя гречка!", 3 день - "ВАУ! ГРЕЧКА!" ;D

Я спрашиваю, что кто хочет и примерно то и готовлю. Не понимаю в чем проблема, может дело не в еде, а в авитаминозе или депрессии? А кто готовит не так уж и важно, главное, чтобы хоть чем-то помогал. Один любит по магазинам ходить, другой посуду моет, а третий пылесосит. Мой муж предпочитает помочь убраться, а готовит только, если совсем некому. Я наоборот больше люблю готовить, так что мы вполне совмещаемся. *:) Мужчин только как детей нужно не забывать подхваливать, ведь наш менталитет внушил им с детства, что их дело только на работу ходить, а остальное с их стороны чистый подвиг и не стоит особенно с этой позицией бороться, скорее поссориться можно, чем им что-то доказать.  *;)

Мужчины любят в основном мясные блюда, в особенности что-то наподобие шашлыков

А мой мясо не любит. *:)

Гляньте у меня рецепт как готовить шурпа рецепт (http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=482).
(http://www.foodclub.ru/upload/iblock/43c/1.jpg)
Баранья шурпа с поджаркой

Баранину (грудинку или реберную часть), не разрезая, кладут в кастрюлю, добавляют немного курдючного сала, заливают холодной водой, доводят до кипения, кладут нашинкованный лук, очищенную целую морковь, на резанные дольками помидоры, соль, специи. Варят в течение 20 минут на слабом огне, затем добавляют очищенный целый картофель и доводят до готовности. За 3–4 минуты до подачи кладут измельченную зелень кинзы и несколько раз перемешивают. Вынимают мясо, нарезают кусками, выкладывают на блюдо, украшают сваренными в супе морковью и картофелем, посыпают черным перцем. Суп разливают в тарелки или чашки, также посыпают перцем.
Продукты
мясо    125   г   
сало курдючное    10   г   
лук репчатый    100   г   
морковь    100   г   
помидоры    75   г   
картофель    125   г   
перец красный сладкий   10   г   
кинза        по вкусу   
лавровый лист        по вкусу   
перец чёрный молотый        по вкусу   
соль        по вкусу

Это про моих мужа и сына - если нет на столе мяса, значит нечего есть *???...
Только с недавних пор немного приучила к разнообразию, а у мужа что-то тяжесть в животе стала появляться, особенно после слишком сытного завтрака, сам стал количество мясного ограничивать, зато вот йогурт постоянно берёт, активиа лёгкая, при том что сытная, тяжести не вызывает. Так что мои привереды потихоньку к нормальному, разнообразному питанию привыкают.

"Картошка в беконе по дачному"

Ингредиенты:
- картофель
- бекон, нарезанный тонкими ломтиками
- угли в мангале
- фольга

Приготовление:
1. Очистить картофель и обернуть каждую картофелинку ломтиком бекона.
2. Хорошо завернуть каждую в фольгу и положить в угли в мангале.
3. По времени выпекать в зависимости от величины картофелины, но не переборщите, а то получатся угольки.

"Салат по-королевски"

Ингредиенты:
- крабовые палочки - 7шт
- апельсин - 1шт
- яйца - 4шт
- чеснок - 1 зубчик
- кукуруза консервированная - 100г
- майонез - 100 - 150г

Приготовление:
1. Подготовить продукты. Крабовые палочки разморозить. Яйца сварить вкрутую.
2. Яйца очистить и нарезать мелкими кубиками, крабовые палочки поперек, на небольшие ломтики.
3. Зубчик чеснока очистить и мелко нарубить ножом.
4. Апельсин очистить от кожуры. Разобрать на дольки. Каждую дольку очистить от пленок, затем нарезать.
5. Соединить подготовленные продукты, добавить майонез и аккуратно перемешать.
6. Салат выложить в салатник и подать.

"Паста с лососем и креветками"

Ингредиенты:
- 250 - 300 г спагетти
-средний стейк красной рыбы
- 2 зубчика чеснока
- 600 - 700 г очищенных креветок
- 50 мл белого вина
- 200 мл 20% сливкок
- 100-150гр сыра пармезан

Приготовление:
1. В кастрюлю с кипящей водой добавить соль и оликовое масло, закинуть спагетти варить не совсем до готовности.
2. В сковороде разогреть растительное масло в нем обжарить чеснок, добавить рыбу.
3. Немного обжарить добавить очищенные креветки, влить вино немного выпарить добавить сливки.
4. Через 7 минут добавить в сковородку спагетти.
5. Выложить на тарелки обильно посыпать сыром

Не знаете что приготовить на обед (http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=927)
... хотя бы печеночные оладьи
Говяжью или свиную печень промолоть на мясорубке, добавить натертый на терке черствый хлеб, соль, перец, хорошо вымесить и разделать в форме лепешек. Затем жарить на сковороде с маслом с обеих сторон до образования золотистой корочки. Подавать с квашеной капустой, солеными огурцами, зеленью.
Продукты
печень    500   г   
хлеб белый    1   кусочек   
масло    2   ст. ложки   
соль        по вкусу   
перец        по вкусу