|
: чурек : drogbank 21 October 2014, 10:54:00 Мне нравится готовить чуреки из кукурузной муки (http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=112204)
Просеянную кукурузную муку заливают крутым подсоленным кипятком и хорошо перемешивают. Затем сбрызгивают холодной водой и еще раз вымешивают до однородной мягкой, эластичной массы. Делят на куски, придают округло-приплюснутую форму. Смачивают со всех сторон водой (иначе чурек может потрескаться). Выпекают в горячем духовом шкафу. Чурек вкусен горячий. Подают его вместо хлеба. Продукты мука кукурузная 320 г вода 280 г соль по вкусу : чурек : Арина 21 October 2014, 19:19:39 Думаете, *;) пора на чуреки переходить?
|