|
: хрен : drogbank 25 September 2014, 11:04:26 Могу предложить Вашему вниманию хрен рецепт (http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=91957)
Замочить в холодной воде корни хрена на 30 минут. Корни хрена, очистить. Вскипятить чайник. Натереть корни хрена на терке или пропустить через мясорубку. Полученную массу облить крутым кипятком, накрыть крышкой и дать остыть (около 20-30 минут). Затем добавить соль, сахарный песок, уксус и тщательно все перемешать, закрыть крышкой, выдержать еще 30—40 минут. Чтобы хрен был вкуснее, можно добавлять мелко натертую свеклу или свекольный сок, а также сметану. Продукты Для 100 г столового хрена: Корень хрена - 75 г Уксус 9-% - 10 г Песок сахарный - 3 г Соль - 2 г Кипяток - 20 г |