|
: курник : drogbank 17 December 2013, 20:43:29 Могу рассказать Вам как приготовить курник в духовке (http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=1325)
Рис, грибы, филе курицы и яйца отварить до готовности. Яйца очистить и мелко нарубить. Слоеное тесто разделить на 2 неравные части и раскатать два круга — большего и меньшего диаметра, меньший круг выложить на смазанную маслом сковороду. Смешать с рисом 1/4 часть яиц, измельченные грибы и обжарить на масле, отварное филе курицы мелко нарезать, зелень нашинковать и смешать с оставшимися яйцами. Положить на слоеное тесто 1 блинчик и выложить слой куриного филе, посолить и поперчить. Прослаивая блинчиками, выложить, чередуя, начинки, накрыть большим кругом слоеного теста, защипнуть края и украсить. Выпекать в духовке в течение 25—30 минут. Продукты тесто слоеное 400 г блинчики из пшеничной муки 6 шт. яйца 7 шт. рис 150 г грибы белые 200 г куриное филе 200 г зелень петрушки по вкусу соль по вкусу масло растительное для жарки 50 г перец чёрный молотый по вкусу |