Форум сайта Кошки-Мышки

Да я умею печь хоть на сковороде. Не вижу смысла такие деньги на духовку тратить. *???

У меня газ. Несколько импортных плит поменяла и успокоилась - все никакие. Чуть зазеваешься и подгорает. Впрочем приспособилась и к ним, хоть и мечтаю о "Горенье". Говорят, что она единственная хорошо пекущая плита.

ой, научите!  *:)

У меня электрическая ЗВИ  с плоским верхом. Печет нормально, выглядит прилично уже лет 6. И больше я ими не интересовалась.

Просто пеку в хорошей тефлоновой сковороде под крышкой несколько раз переворачивая. В духовке тоже приходится переворачивать или переставлять. Я привыкла и не вижу проблем. *:)
Раньше, когда не было плит пекли в кастрюлях "чудо". Мама не так давно его выбросила.  *:)
Думаю, если бы сейчас такую с тефлоновым покрытием сделали, то имела бы спрос.  ;D

Когда первый раз что-то покупаешь, то не стоит покупать все самое дорогое, лучше сначала купить попроще и понять, что ты хочешь. Я вот просчиталась и с первой стиралкой и с первой плитой, а когда-то и с первой кухней - рассыпалась. *:)

Но нельзя же верить рекламам. Я ищу друзей довольных своей техникой, и если двое говорят "да", то покупаю, но и это не гарантия.  Без риска выбора не бывает. *:)

Девушки, давайте поговорим о духовках, у кого какая?
хвастайтесь на здоровье    ::)

А то я тут столкнулась с проблемой выбора. Выбираем новую плиту на кухню, и решено сделать все раздельно -
отдельно варочную панель (хочу индукционную, сил нет!)
и отдельно духовой шкаф (хочу в идеале вот такой http://www.mvideo.ru/products/311279.html ), но рассматриваю варианты   

поэтому, любительницы и любители запекать, расскажите про ваши духовки, какие функции у них есть, и чтобы хотелось, чтобы было, и конечно, довольны ли вы вашей духовкой? *:)

У меня есть испанский аэрогриль. Пеку яблоки, овощи и так по мелочи, но мясо я на нем готовить не научилась - не пропекается, а только пересушивается, а на кур у меня аллергия. Может подбросите несколько хороших рецептиков?

Да, спасибо! Печь я пробовала - получается, но маловато. :)

                       Хлеб на самодельных дрожжах.
        Если не можете сходить за хлебом, то можно испечь его в обычной духовке дома.
 Даже дрожжи можно самим сделать, но заранее. У меня всегда стоят в холодильнике, а если уезжаю перекладываю в морозилку.
Я беру пару  ложек ржаной муки и чуть воды замешиваю и ставлю около батареи. Стакан с тестом не должен быть горячим, а только чуть тепловатым. Через день в тесте уже видны пузырьки. 3 дня добавляем столько же муки и воды, сколько уже есть в стакане. На 3-й - 4-й день тесто поднимется в два раза. Снова перемешайте и увеличьте его объем в 2 раза. и поставьте в холодильник.  Теперь их нужно подкармливать и перемешивать каждые 2-3 дня. Или держать в морозилке до нужды.

Пока дрожжи еще слабые, поэтому первый хлеб лучше делать тонким и небольшим. Позже, вы приспособитесь и сделаете какой захотите. Или просто много булочек.
Можно печь прямо в тефлоновой сковороде на малом огне. Можно печь белый хлеб, а можно - черный.

Только имейте в виду, что в черном хлебе не меньше четверти белой муки.

Рецептов хлеба множество, но главное пару ложек растительного масла соль и яйцо. Вкуснее добавить четверть стакана кефира, но можно и полностью на воде. Тесто должно быть густое, но не слишком. Как обычное дрожжевое.