Форум сайта Кошки-Мышки

Раньше варили варенье и не заморачивались, а теперь многие считают, что лучше морозить, но ведь мороженные ягоды безвкусные. А вы что предпочитаете?

мы и морозим, и варенье делаем *;)

И что вы с мороженными ягодами делаете, просто так едите или готовите что-то?

начинки для булочек и пирожков, компоты, морсы, для соусов и подливок....

Считается что в замороженных ягодах сохраняется больше витаминов, чем  в вареных. А замороженные ягоды нужно использовать так же, как и свежие. Хотя варенье я больше люблю ;).

Я в последнее время не варю, предпочитаю замораживать)))

Мы и варенье закрывает и морозим))) И то и другое пригождается))) *;)

И то, и другое. И вкус разный, и полезно и то, и другое. Морозильная камера у меня недавно, поэтому очень нравятся замороженные фрукты-ягоды, пока непривычно мне это :)

Из замороженных ягод отлично готовятся еще всякие смузис, мороженное, щербеты. Ну и для начинок они тоже подходят. У нас морозильник небольшой, так что, к сожалению, ягоды практически не замораживаем, но в магазине порой покупаем.

Варю варенье и немного замораживаю. Но вот сами ягоды дети потом есть не будут, поэтому их приходится или варить, или в пироги добавлять.

Я замораживаю на компот или кисель, а остальное - варю варенье. Еще замороженные на какие-нибудь праздники хорошо идут, коктейли молочные делаю с ними, торты украшаю

Я в последние годы больше замораживаю! Варенье одновкусное, а из размороженных ягод делаем и пироги, и компоты, и тортики.

Я и варю варенье, и замораживаю, зимой компоты варю с нее, вкусно и натурально.

Я  много ягод морожу, не могу сказать, что безвкусные. Варенье тоже варю, но меньше.