|
Лина
|
 |
« Ответ #30 : 08 Августа 2009, 12:45:33 » |
|
, а можно с помощью веничка отличный бисквит сделать не отделяя желтки от белков! А если в это тесто добавить пол-лимона, размолотого в блендере, то за уши не оттащишь даже небольших любителей бисквитов. Еще можно 5-6 яблок нарезать дольками и быстро добавить в это тесто. Отличный пирог с яблоками за 20минут можно приготовить. Для тех, кто боится готовить бисквитное тесто - это тоже выход. Тесто с яблоками лучше поднимается. И можно немного менять основной рецепт. (Муки чуть больше, а сахара чуть меньше). Я на 5 яиц добавляю по 1стакану сахара и муки. Сначала взбиваю яйца, потом их добиваю с сахаром, добавляю измельченную половинку лимона и снова перемешиваю миксером. Потом уж вилкой размешиваю муку и быстро добавляю, заранее приготовленные яблоки. Печется минут 30. Готовый пирог должен быть сверху сухой и не продавливаться при нажатии пальцем. |
|
|
|
« Последнее редактирование: 04 Июня 2012, 18:44:05 от admin »
|
Записан
|
|
|
|
|
Звезда
|
|
« Ответ #31 : 24 Марта 2010, 07:21:21 » |
|
Быстрая пицца с мясом
Батон белого хлеба разрезать пополам, вынуть мякиш. Половинки батона обмакнуть в сливки, разложить на противне и начинить разнообразным фаршем. Смешать сыр, рубленое мясо, сверху залить яйцом, взбитым со сметаной. Запекать 25 мин в духовке, разогретой до 245° С.
Фарш для мясной пиццы может быть каким угодно — рубленая ветчина, холодные котлеты, сосиски с помидорами. Для пиццы подойдут любые продукты из вашего холодильника.
Приятного аппетита!Рецепт с сайта [.... удалено Администратором]
|
|
|
|
« Последнее редактирование: 24 Марта 2010, 09:25:59 от admin »
|
Записан
|
|
|
|
|
Женя
|
|
« Ответ #32 : 24 Марта 2010, 09:12:58 » |
|
Мы иногда питу так же начиняем и запекаем все прямо в тостере. Но без пропитки и яйца сверху. Начиняет обычно разным готовым мясом сыром и помидором или соусом. Тоже вроде пиццы выходит.  |
|
|
|
|
Записан
|
жить в свое удовольствие - не значит жить для себя
|
|
|
Yagoda
Любознательный
 Offline
Пол: 
Сообщений: 10
Человек меняет свою жизнь, пока меняется сам!
|
|
« Ответ #33 : 07 Июля 2010, 19:22:14 » |
|
"Морковные котлетки с овощами" Ингредиенты : Морковь Крупа манная Молоко Яйцo куриное Сахар-песок Сухари панировочные Рецепт "Морковные котлеты" Морковь натереть на тeрке, добавить манку, молоко, яйца, сахар и перемешать. Из полученного фарша сформировать котлеты, обвалять в сухарях и пожарить. 
|
|
|
|
|
Записан
|
Человеческое сердце одарено потрясающей способностью, о которой слишком часто забывают. Оно может любить. Вспомните об этом и любите: себя, своих близких, и жизнь - во всех ее проявлениях.
|
|
|
Yagoda
Любознательный
Offline
Пол:
Сообщений: 10
Человек меняет свою жизнь, пока меняется сам!
|
|
« Ответ #34 : 07 Июля 2010, 19:23:34 » |
|
Пицца «Минутка»
Надеюсь и вам пригодится этот рецептик
4 ст.л. сметаны 4 ст.л. майонеза 2 яйца 9 ст.л. муки(без горки, в ущерб) Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду и уже сверху положить любую начинку(колбаса, яйца, оливки, помидоры и др.) Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра. Очень рекомендую толстый слой сыра. Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте Сковороду сразу накрываю крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова. Приятного аппетита!
P.S: сковороду смазать сливочным маслом
|
|
|
|
|
Записан
|
Человеческое сердце одарено потрясающей способностью, о которой слишком часто забывают. Оно может любить. Вспомните об этом и любите: себя, своих близких, и жизнь - во всех ее проявлениях.
|
|
|
Jun
Опытный
Offline
Сообщений: 230
|
|
« Ответ #35 : 23 Августа 2010, 14:04:29 » |
|
Мы микроволновку не заводим - места нет. Но вот в гостях у друзей я слегка ее освоила. Берешь баклажан и запекаешь 5 минут целиком. Затем разрезаешь пополам и сбрызгиваешь растительным маслом, кладешь несколько ломтиков помидора, чеснок и специи по вкусу и еще минут пять. Отличное диетическое блюдо. Если добавить сыр или кусочки мяса, то тоже неплохо.  |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Звезда
|
|
« Ответ #36 : 02 Апреля 2011, 11:58:58 » |
|
Как на счет пиццы? Рекомендую приготовить...Вот тесто для пиццы рецепт.  Пицца с мидиями Тесто: дрожжи смешать с кефиром, добавить яйцо, соль, оливковое масло и муку, тщательно вымесить, положить в глубокую кастрюлю и оставить на 30 минут. Начинка: лук очистить, нарезать кольцами; каждый помидор разрезать на 2 половинки. Основу пиццы из дрожжевого теста следует смазывать оливковым маслом, чтобы при выпекании не образовывался сырой слой от соприкосновения с начинкой. Каждую маслину разрезать на 2 части вдоль; сыр нарезать тонкими длинными полосками; зелень укропа нашинковать. Тесто раскатать в лепешку толщиной 0,5 см, перенести на смазанный растительным маслом противень. Разложить на основу мидии, оставляя по краям примерно I см теста. Сверху выложить в виде решетки полоски сыра. В образованные сыром ячейки выложить кольца лука, сверху разложить половинки маслин и помидоров черри в шахматном порядке. Полить пиццу оставшимся оливковым маслом. Поставить противень с пиццей в предварительно разогретую до 200 "С духовку и выпекать 10 минут. Для теста: мука 200 г дрожжи 10 г кефир 100 мл масло оливковое 1 ст. ложка соль Для начинки: помидоры консервированные 10 шт мидии очищенные, вареные 150 г сыр 100 г луковицы 1 шт маслины консервированные без косточек 10 шт масло оливковое 1 ст. ложка зелень укропа перец чёрный молотый соль |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Звезда
|
|
« Ответ #37 : 19 Октября 2011, 04:46:54 » |
|
Любите пирожки? Порекомендую испечь пирожки в духовке.  Пирожки печеные Простейший рецепт пирожков. По словам врачей - это диетический рецепт, но очень вкусный. Продукты: Вода - 0,5 литра Мука - около 1 литра Дрожжи (сухие) - 1 ст. ложка Соль - 1 ч. ложка Сахар - 1 ч. ложка Растительное масло - 100 г Дрожжи развести в теплой воде (либо в молоке), добавить растительное масло, соль, сахар и муку. Все хорошенько замесить. Оставить тесто для пирожков подниматься, время зависит от дрожжей. Когда тесто поднимется, начинаем лепить пирожки. Выкладываем на смазанный маслом противень и оставим, пока пирожки не начнут сами подниматься. Как только они начнут подниматься, сразу ставим в духовку на 200С до готовности. Начинка для пирожков любая, у меня варенье с орехами. |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Лисси
Любознательный
Offline
Сообщений: 14
|
|
« Ответ #38 : 29 Марта 2012, 19:29:36 » |
|
Гренки с куриным филе в сливочным соусе
Суп с гренками – это очень вкусно! Такие гренки можно подать к любому первому блюду.
Продукты (на 4 порции)
Сливки густые - 3/4 стакана
Лимонный сок - 2 ст. л.
Соль - 1 1/4 ч. л.
Куриное филе (порезанное кубиками) - 4 половинки
Масло растительное - 1 ст. л.
Лук репчатый (мелко рубленый) - 1 шт.
Грибы шампиньоны (резаные пластинами) - 240 г
Перец болгарский красный (очищенный от семян и мелко резаный) - 1 шт.
Черный молотый перец - 1/4 ч. л.
Мука пшеничная - 3 ст. л.
Вино крепкое (типа мадера) - 1/2 стакана
Куриный бульон - 1 1/2 ст. л.
Петрушка свежая (мелко рубленая) - 2 ст. л.
Хлеб белый - 8 ломтиков
Масло сливочное для жарки гренок
Как приготовить рецепты гренок с курицей:
1. Хлеб обжарить на сливочном масле с двух сторон до слегка золотистого цвета.
2. В небольшой миске смешать 1/2 стакана сливок, 1 столовую ложку лимонного сока и 1 чайную ложку соли. Курятину сложить в пластиковый пакет, туда же налить сливочную смесь, завязать пакет и хорошо потрясти. Положить пакет в холодильник на 30 минут.
3. Масло налить в сковороду и поставить на средне-сильный огонь, разогреть до шипения. Высыпать на сковороду лук и жарить, помешивая, около 3 минут. Выложить в сковороду грибы, болгарский перец, черный молотый перец и оставшуюся соль. Жарить овощи до мягкого состояния, в течение около 5 минут. Посыпать овощи мукой, перемешать и жарить около 1 минуты. Налить в сковороду вино, соскрести жир со стенок и варить, помешивая, до легкого загустения, около 1 минуты. Налить в сковороду бульон, оставшиеся сливки и варить, помешивая, до густого состояния, около 5 минут.
4. Выложить в сковороду куриное филе с маринадом и готовить, помешивая, около 10 минут. Выключить огонь и налить в сковороду оставшийся лимонный сок и насыпать петрушку. Подавать куриное филе с жареными гренками.
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Звезда
|
|
« Ответ #39 : 04 Июня 2012, 07:17:35 » |
|
Люблю пиццу.Предпочитаю тесто для пиццы без дрожжей.  Пицца из теста на кефире Никто не станет спорить, что всемирно любимое блюдо итальянской кухни - пицца. Рецепт теста на кефире позволит приготовить вкусную пиццу быстро и просто. Вместо дрожжевого теста в качестве основы можно сделать тесто на кефире. Для пиццы используется начинка из любых продуктов, но сыр остается неизменным компонентом. Продукты Для теста: кефир 1 стакан яйца 2 шт. сахар 1 ч. ложка сода 0.5 ч. ложки соль 0.5 ч. ложки мука 2 стакана Для начинки : мясо по вкусу или рыба по вкусу лук 2 шт. помидоры 200 г перец болгарский 200 г сыр 200 г майонез 3 ст. ложки сметана 2 ст. ложки соль по вкусу специи по вкусу В кефир добавить слегка взбитые яйца, соль, сахар, всыпать просеянную муку с содой и замесить тесто. Выложить тесто в смазанную растительным маслом форму. Сверху выложить слоями мясо или рыбу (колбасу, отварную курицу, консервированную рыбу и т.д.), нарезанный кольцами репчатый лук, помидоры и болгарский перец. Посолить и поперчить по вкусу. Посыпать тертым сыром и залить смесью майонеза и сметаны. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180-200 градусов 25-30 минут. |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Звезда
|
|
« Ответ #40 : 13 Июля 2012, 03:26:24 » |
|
Вот вам от меня рецепт ленивых голубцов.  Почти все, как для голубцов. Только быстрее и не менее вкусно. Продукты Листья молодой капусты - 8 шт. Рис Фарш любой Лук Морковь Соль Перец (Соотношение продуктов регулируется. Кто любит мясо, кто не любит... Можно и без него.) Приготовление голубца: 1. Слегка отварить в подсоленной воде листья молодой капусты. Откинуть. 2. Приготовить начинку, как для голубцов. В фарш добавить соль, перец, отваренный "аль денте" рис, можно зелень петрушки, укропа, поджаренные лук и морковь. 3. Прямоугольную форму выстелить пергаментом, затем листьями капусты внахлест, чтобы свисали за край формы. Дно - два листа. 4. Выложить подготовленный фарш. В него можно положить маленький томат, в который вбить разболтанное яйцо. Снова прикрыть фаршем и листьями капусты. 5. Прикрыть голубец пергаментом и запечь в духовке при температуре 180 градусов (около 50 минут). |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Звезда
|
|
« Ответ #41 : 22 Августа 2012, 09:15:52 » |
|
Хотите приготовить суп из курицы рецепт?  Для такого итальянского куриного супа характерен насыщенный сливочный вкус. Чтобы приготовить куриный суп по-итальянски вам понадобится куриное филе, сливки, немного молока, консервированная кукуруза и вермишель. Продукты (на 4 порции) Куриное филе (порезанное тонкими полосками) - 450 г Куриный бульон - 5 стаканов Сливки жирные - 2/3 стакана Вермишель - 120 г Молоко - 3 ст. л. Кукурузный крахмал - 1 ст. л. Кукуруза (консервированная, без жидкости) - 150 г Соль и черный молотый перец по вкусу Как приготовить суп куриный по-итальянски: 1. В большую кастрюлю налить бульон и сливки. Выложить в кастрюлю куриное филе, довести до кипения, накрыть крышкой, уменьшить огонь и варить около 20 минут. 2. Тем временем в другой большой кастрюле, в подсоленой воде отварить вермишель до полуготовности, согласно инструкции на упаковке. Откинуть на дуршлаг, дать воде стечь. Переложить в миску, отставить в сторону. 3. Суп, в котором варится филе посолить и поперчить. В отдельной миске смешать молоко с крахмалом, тщательно перемешать. Однородную молочную массу вылить в кастрюлю с филе. Добавить кукурузу и вермишель. Варить около 2-3 минут. Подавать итальянский куриный суп в порционных тарелках теплым, посыпав молотым перцем. |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Coroka
Любознательный
Offline
Пол:
Сообщений: 46
|
|
« Ответ #42 : 13 Декабря 2012, 02:06:07 » |
|
Морковные котлетки с овощами Я тоже почти такие же делаю. Только у меня там ещё и картошка, и вместо манки кладу овсянку быстрого приготовления. Получается и быстро и сытно. |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Звезда
|
|
« Ответ #43 : 02 Апреля 2013, 16:08:55 » |
|
Предложу приготовить фасоль стручковая рецепты
Ингредиенты:
фасоль стручковая (спаржевая)- 500гр.;
говядина отварная- 300 гр.;
морковь- 150 гр.;
перец сладкий - 150гр.;
лук репчатый - 100гр.;
помидоры - 300гр.;
соль, перец;
Приготовление:
Фасоль надо помыть, обрезать кончики. Я беру зеленую фасоль, помоложе, тогда не надо снимать волокно. Поместить фасоль в подсоленную кипящую воду и кипятить 5 минут. Отбросить на дуршлаг. Замороженную фасоль отваривать не надо.
В разогретую сковородку с растительным маслом положить нарезанный лук, пожарить до легкого золотистого цвета.
Добавить фасоль.Помешивая пожарить 10 минут.
Добавить нарезанное мясо.
Добавить порезанную соломкой морковь и сладкий перец. Положить помидоры, предварительно сняв с них кожицу и порезав дольками.
Посолить и поперчить. Тушить под крышкой до готовности.
Приятного аппетита!
|
|
|
|
« Последнее редактирование: 03 Апреля 2013, 16:54:14 от admin »
|
Записан
|
|
|
|
stasya
Опытный
Offline
Пол:
Сообщений: 52
|
|
« Ответ #44 : 27 Мая 2013, 21:17:14 » |
|
Пицца на сковороде за 10 минут. Очень вкусно и нежно. Для теста понадобятся такие ингредиенты: 4 столовых ложек сметаны 4 столовых ложек майонеза 2 яйца 9 столовых ложек муки Для теста понадобятся такие ингредиенты: 4 столовых ложек сметаны 4 столовых ложек майонеза 2 яйца 9 столовых ложек муки Смешайте все компоненты до однородной маси. Тесто должно получиться жидкое. Полученную смесь вылить на холодную, предварительно смазанную растительным маслом, сковороду. Затем выложить поверх помидоры, сардельку или колбасу, морковку все по вкусу. Обязательно поверх всех слоев пиццы выложить слой сыра, желательно очень толстый. Ставим на небольшой огонь и накрываем крышкой. Когда сыр расплавится, тогда и пицца будет готова.  |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
|
|
