Форум сайта Кошки-Мышки

Детишки - цветы жизни => Детские праздники => : Andros 11 July 2007, 12:09:23



: Рецепты к праздничному столу
: Andros 11 July 2007, 12:09:23
На скольки-то летие сына делали... :p0411:

Из бумаги (плотной, лучше - картона) вырезали трафареты фигурок лодочки и рыбок.
Нарезали тонко хлеб и рыбу.
Смазали хлеб маслом, сверху плюхнули рыбу. Приложили трафарет.
Тонким острым ножом вырезали по трафарету фигурку лодочки или рыбки.
Глаза, нос и рот наколдовали из масла, кетчупа или икры.

Сварили желе для торта голубого цвета (можно взять бесцветное и покрасить пищевой краской (можно использовать краску для пасхальный яиц - желе, по сути, не для еды, а для красоты). Залили желе в прозрачную тарелку и дали застыть.

Сверху выложили рыбок.

Процесс изготовления корабликов.
Основание - хлеб в форме лодочек, парус - кусочек сыра, вырезанный треугольником, флаг - кусочек помидора. Все это хозяйство закрепили зубочистками или палочками для канапе.

Пока писал понял, что зря не фотографировал процесс... Придется теперь заняться еще раз и задокументировать...  :p0118:


: Рецепты к праздничному столу
: Ola 12 July 2007, 12:58:01

В журнале "Мама" (№ 1 (19) январь 2007) обнаружила несколько интересных рецептов для детского праздничного стола. Приятного аппетита вашим именинникам и их гостям!

БУТЕРБРОДЫ-ПИРАМИДКИ
Хлеб пшеничный - 12 ломтиков, паштет мясной - 250 г, яблоко - 1 шт., помидор - 1 шт., огурец - 1 шт., виноград, сливы или помидоры мелкие - 4 шт., листья зеленого салата - 4 шт.

Помидор, яблоко без сердцевины и огурец нарезать кружочками толщиной 4-5 мм.
Из ломтиков хлеба вырезать 12 кружочков, смазать паштетом. На 4 хлебных ломтика с паштетом положить по кружочку яблока, затем - по ломтику хлеба, на них - по кружочку помидора, вновь хлебные ломтики, накрыть кружочками огурца.
Полученные пирамидки сколоть палочками для коктейлей. Сверху наколоть по виноградине, сливе или мелкому помидору.
 


: Re: Рецепты к праздничному столу
: Ola 12 July 2007, 13:03:05

МАЛЕНЬКИЕ ТВОРОЖНЫЕ ТОРТЫ
Творог - 250 г, яйца - 2 шт., сахар - 75 г, цедра тертая 1 лимона, сок 1/2 лимона, сметана - 100 г, ванильный сахар - 1 ст.л.

Смешайте протертый творог с яйцами, сахаром, лимонной цедрой и лимонным соком. Выложите смесь в смазанные маргарином формочки. Запекайте 15 минут при 180 градусах. Выньте из духовки.
Смешайте сметану с ванильным сахаром и смажьте приготовленным кремом поверхность тортов. Запекайте 5 минут при 220 градусах.
Выньте торты из духовки, украсьте фруктами, орехами, крошками печенья.
 


: Re: Рецепты к праздничному столу
: Ola 12 July 2007, 13:06:39

КОКТЕЙЛЬ "БАНАНЧИК"
Бананы - 2 шт., молоко - 400 г, мороженое - 200 г, сироп малиновый или клубничный - 2 ст. ложки.

Бананы очистить и крупно нарезать. Взбивать в блендере, постепенно добавляя холодное кипяченое молоко и сироп, до однородной консистенции. В конце приготовления добавить мороженое и слегка взбить. Подать коктейль сразу, оформив свежими ягодами или апельсиновой цедрой.


: Re: Рецепты к праздничному столу
: Ola 12 July 2007, 13:10:09

ИМЕНИННЫЕ БУТЕРБРОДЫ
Батон пшеничный - 4 ломтика, мясо вареное - 200 г, огурец - 1/2 шт., масло сливочное - 50 г, сыр твердый - 100 г, зелень рубленая - 2 ст. ложки.

Мясо и огурец нарежьте тонкими ломтиками. Ломтики батона смажьте сливочным маслом, уложите на них ломтики мяса, затем огурца. Из сыра вырежьте буквы, соответствующие инициалам гостей, и уложите их на бутерброды. Подавайте бутерброды, выложив на листья салата и оформив зеленьюю.


: Re: Рецепты к праздничному столу
: Ola 12 July 2007, 13:16:20
БУТЕРБРОДЫ "БАБОЧКА"
Хлеб пшеничный - 2 ломтика, сыр плавленый мягкий - 2 ч.ложки, зелень укропа рубленая - 4 ч.ложки, помидоры - 2 шт., сыр твердый - 4 ломтика, огурец соленый или маринованный - 2 шт., кетчуп - 1 ч.ложка, лук зеленый - 1 перо.

Ломтики хлеба смажьте сыром. Сверху посыпьте зеленью укропа. Огурец разрежьте вдоль пополам. Помидоры нарежьте дольками. Перо лука разрежьте на 4 части. Из ломтиков сыра вырежьте "крылья бабочек" в виде трапеций.
Уложите дольки одного помидора на хлеб по кругу. Таким же образом уложите дольки второго помидора на оставшийся ломтик хлеба. В центр каждого образовавшегося круга вставьте по 2 ломтика сыра в виде "крыльев бабочки". Оформите "крылышки" капельками кетчупа. Уложите перышки зеленого лука в виде "усиков".


: Вкусненные детские коктейли
: Юлька 17 July 2007, 12:50:22
Фруктов и ягод сейчас много, поэтому пойдут эти коктейли «на ура» и у детей и у их родителей!

Абрикосовый коктейль с мороженым.  
Мороженое (25 г), абрикосовый сироп и холодное молоко взбить миксером до появления густой пены. Вылить в бокал и добавить остальное мороженое (вырезать ложкой в виде шариков).
Состав: абрикосовый сироп – 2 ст.ложки, молочное мороженое – 50 г, молоко – ½ стакана.

Коктейль молочно-клюквенный.
Заложить в миксер 25 г сливочного мороженого, влить 2 столовые ложки клюквенного сиропа, стакан холодного кипяченого молока и взбивать в течение 2 минут.
Состав: клюквенный сироп – 2 столовые ложки, мороженое – 25 г, молоко – 1 стакан.

Черничный коктейль.
Взять одну часть сока черники и две части молока, положить сахар по вкусу и смешать в миксере.

Земляничный коктейль.
Холодное кипяченое молоко размешать с сахаром, добавить растертую землянику, немного соли и взбить венчиком или миксером до однородности. Подавать охлажденным.
Состав: земляника – ½ стакана, молоко – ½ стакана, сахар – 1 столовая ложка.

Вишневый коктейль.
Вишню без косточек залить ½ объема взятых сливок, добавить сахар (по вкусу) и хорошенько смешать с помощью миксера. В полученную смесь добавить оставшиеся сливки.
Состав: вишня – 100 г, сливки – 200 г, сахар.


: Веселые снеговички из мороженого
: Марго 18 July 2007, 12:21:38
Помнится, в детстве, во время разных семейных застолий, мы любили делать из мороженого снеговиков. Делаются они просто: на один шарик мороженого ставится другой, а затем верхний-голова - украшается всем, что на праздничном столе попадется: головной убор - половинка абрикоса, глаза - орешки или изюм, кусочки шоколадки - ручки и пр.
Если малыш еще маленький, попробуйте "состряпать" такого снеговичка вместе!


: Банановый десерт
: Dominika 23 July 2007, 21:43:19
Этот десерт можно приготовить вместе с именинником и его друзьями. Готовится он проще простого: банан нарезается кружочками 1-1,5 см, в каждый кружок малыши втыкают зубочистку. Полученные банановые кусочки окунаются в апельсиновый сок, а затем в кокосовую стружку. Маленькие кондитеры съедят это приготовленное ими блюдо с особенным удовольствием!


: Груши "Ришелье"
: Вишенка 24 July 2007, 12:45:44
Рецептиком поделилась знакомая, сама я это блюдо еще делать не пробовала, но она уверяет, что вкуснотища редкостная!
Итак, 100 г риса варятся в подсоленной воде, затем откидываются на дуршлаг и промываются горячей водой. Далее рис смешивается со столовой ложкой сливочного масла и маленькой горсточкой измельченного сладкого миндаля. Четыре кисло-сладкие грушки очищаются от кожицы и сердцевины, нарезаются ломтиками. Глубокая форма для выпечки хорошо смазывается сливочным маслом, затем посыпается мукой. На нее выкладывается половина риса, на него лсоями - кусочки груш и 60 г пюре из абрикосов, накрываются оставшимся рисом, поверхность слегка выравнивается. Сырые желтки растираются с сахаром добела, белки взбиваются в крутую пену и осторожно перемешиваются обе массы. Рис заливается полученной смесью, посыпается сахаром, ставится в горячую духовку, чтобы подрумянилось. Блюдо подают горячим с холодным молоком. Приятного аппетита!

 


: Фруктовый коктейль
: Марго 25 July 2007, 11:01:54
Еще один рецепт вкусного и полезного напитка.

Берем 1 персик, 1 банан, мелко их режем. Соединяем фрукты с 150 мл биойогурта и 150 мл молока. Перемешиваем все бленером до однородной массы, пропускаем через сито и разливаем по бокалам.
Подавать остуженным с палочками и бамажными зонтиками.


: Фруктовые конфетки
: Ola 26 July 2007, 09:40:13
Эти замечательные конфетки можно делать в любое время года, и зимой и летом. И вкусно и полезно!

ФРУКТОВЫЕ КОНФЕТКИ
1/2 стакана крупной кураги, 1/2 стакана изюма, 2 ст.ложки меда, 1/2 стакана очищенных грецких орехов

Курага и изюм тщательно промываются. Ядра грецких орехов хорошенечко перебираются, а затем измельчаются в ступке. Когда курага и изюм подсохнут, их необходимо перекрутить на мясорубке. В эту фруктовую массу добавляется мед, все перемешивается. Затем делаются шарики-конфетки, которые обваливаются в измельченных орехах.
 


: Кекс "Банан"
: Ola 26 July 2007, 09:47:33
Для теста необходимо:
3 банана
2 яйца
80 г сливочного масла
0,5 стакана сахара
1,5 стакана муки
100 мл молока

Приготовление:
1) Бананы разминаются вилкой, соединяются с маслом.
2) К полученной смеси добавляются все ингридиенты и взбиваются миксером.
3) Тесто выливается в форму для запекания и выпекается в горячей духовке.


: Re: Рецепты к праздничному столу
: Dominika 30 July 2007, 20:53:56
Конфеты "Лакомка"

Состав:
Кукурузные палочки - 1 пачка,
любые ириски - 600 г,
сливочное масло - 200 г


Ириски растопить в сливочном масле тщательно размешивая. Затем добавлять понемногу кукурузные палочки. Полученную массу поставить на 1 ч в теплое место. Влажными руками скатать из массы шарики и выложить их на блюдо так, чтобы они не соприкасались. Подержать перед подачей на стол 2 часа в холодном месте.



: Re: Рецепты к праздничному столу
: Marfutka 07 August 2007, 12:06:06
Почему-то все забыли про старые добрые печеные яблоки (с медом, сахаром, какими-нибудь свежими кислыми ягодками)! Я их до сих пор ем с величайшим удовольствием, что и говорить про боле юные годы! 


: Re: Рецепты к праздничному столу
: Ирина 15 August 2007, 12:59:38
Девочки! У меня может не совсем праздничный рецепт, но зато очень вкусный и быстрый по своему приготовлению.
Слоеный пирог с сыром:
Вам потребуется: (на семью из трех человек)
1 пачка замороженного слоеного теста ( дрожжевое или нет решайте сами, какое вам больше нравится)
кусочек сыра (грамм 200)
2 желтка
мука для раскатывания
Приготовление:
Раскатываете два пласта теста до размеров вашего противня, выкладываете на первый пласт (предварительно смазав противень сливочным маслом). Затем на тесто выкладываете тонкие полосочки сыра так, чтобы  от краев оставалось 1,5 см для защипывания. Потом накрываете это дело вторым раскатанным пластом теста и защипываете поплотнее. В нескольких местах проколите пирог вилкой, чтоб сильно не поднимался. Смазываете все сбитым желтком и ставите в  разогретую до 180 гр духовку примерно на 20 мин. Под противень в духовку желательно поставить миску с водой, чтоб пирог не сох, а хорошо пропекся.
Я сегодня сделала такой пирожок, мой сынуля был в восторге, ему очень понравилось! Советую и вам попробовать....


: Re: Рецепты к праздничному столу
: Марго 17 August 2007, 20:09:50
В свеженьком номере журнальчика "Мой ребенок" нашла вот такой вкусный десертик. Называется
"НАЛИВНОЕ ЯБЛОЧКО"

Берем:
- 4 крупных яблока
- 200 г творога
- 2-3 ст.л. сахара
- 1 ч.л. корицы
- 3 ст.л. изюма без косточек
- 1 ч.л. тертой лимонной или апельсиновой цедры

Готовится это дело так:
1. Яблоки разрезаются пополам, сердцевина с семенами и часть мякоти удаляется
2. Творог протрите, соедините с рубленой мякотью яблок, сахаром, корицей, добавьте ищюм, цедру и перемешайте.
3. Подготовленные половинки яблок наполняются полученной массой и укладываются на смазанный маслом протвень. Запекайте при температуре 160 градусов до готовности. Следите за тем, чтобы яблоки не потеряли форму.
Приятного!


: Рецепты к праздничному столу
: Чиветта 04 November 2007, 20:16:52
Кстати, а почему никто не вспомнил про пиццу? Считаю, что она идеально подходит для детских застолий (при условии что гостям более 3-4 лет конечно).
Идеи для начинок великое множество, можно угодить на вкус самого требовательного малоежки.

(http://www.ii4.ru/thumbs/847430pizza.jpg) (http://'http://www.ii4.ru/images/847430pizza.jpg')


: Рецепты к праздничному столу
: Чиветта 23 December 2007, 19:50:37
Пока искала новогодние рецепты ко взрослому столу, наткнулась на несоклько интересных детских. Может кому-нибудь пригодятся.

___________________________________
Перед организацией любого детского праздника, каждая мама спрашивает себя: что приготовить к столу, чтобы было вкусно, полезно, оригинально и желательно, не занимало много времени и сил. Я предлагаю несколько советов и рецептов, которые помогут вам в решении этой проблемы.

ФРУКТОВЫЙ ШАШЛЫК
Порезать кусочками фрукты (яблоки, груши, половинки слив -- любые) или целые ягоды, надеть на ту же палочку и либо обмакнуть в расплавленный шоколад и дать застыть, либо обмакнуть в тесто, как для оладий, и обжарить на сковороде, а сверху посыпать сахарной пудрой.
Второй вариант сытнее, но чуть сложнее.

ЗАКРЫТЫЕ БУТЕРБРОДЫ
На 4 бутерброда: 8 кусков квадратного белого хлеба, 50 гр масла, 8 кусков сыра Чеддер (по размеру хлеба) (можно заменить другим сыром), 4 квадратных куска ветчины.
На каждый кусок хлеба нанесите масло. Положите на 4 куска хлеба по квадрату сыра и куску ветчины. Приправьте. Сверху положить еще по куску сыра. Накрыть еще одним куском хлеба.
Разогреть масло в сковороде, обжарить сандвичи до образования золотистой и хрустящей корочки.
Вырезать формочкой для печенья из бутербродов разные фигурки. Сверху украсить овощами.

САЛАТ "ВКУСНЫЙ"
400г яблок, 300г моpкови, 150г гpецких оpехов, сметана.
Яблоки очистить от кожypы, наpезать тонкими полосками.
Моpковь натеpеть на кpyпной теpке, добавить измельченные гpецкие оpехи, запpавить сметаной.

САЛАТ "КОPАБЛИКИ"
Этот салат очень кpасив на столе и напоминает коpаблики.
Hадо взять 5 ваpеных яиц и pазpезать их вдоль на 2 части. Освободить белки от желтков. Сложить желтки в глyбокyю таpелкy, добавить 0,5 банки любых pыбных консеpвов в масле и мелко наpезаннyю лyковицy.
Тщательно pазмять все вилкой до одноpодной массы. Можно посолить и попеpчить по вкyсy. Уложить половинки белков на плоскyю таpелкy л ложечкой аккypатно положить в yглyбления подготовленный фаpш.
Свеpхy полить сметаной или майонезом. Из твеpдого сыpа выpезать тpеyгольники в фоpме паpyса, воткнyть их в сеpединки яиц.

ФАPШИPОВАННЫЕ АПЕЛЬСИНЫ
4 кpyпных апельсина, 200г моpоженого, 2 ст.л измельченных оpехов.
Апельсины pазpезать попеpек на 2 части. Вынyть мякоть, очистить ее от зеpен и пленок, пеpемешать с моpоженым и оpехами.
Hаполнить массой апельсины, поставить в холодильник.

БАНАНОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ
500г кипяченого охлажденного молока, 500г свежих бананов, 200г сахаpного сиpопа, 10 яиц, (лед по желанию).
Бананы мелко наpезать и pазложить в бокалы. В миксеpе смешать молоко, сиpоп, яйца в течение 1-2 минyт и залить этой смесью бананы.

МОЛОЧНЫЕ ШАРИКИ С СУХОФРУКТАМИ
На 25 шариков:
50 гр кураги, мелко порезанной
40 гр фиников, мелко порезанных
85 гр изюма, мелко порезанного
2 ч л засахаренных вишен, мелко порезанных
2 ст л кипящей воды
50 гр сухого молока
45 гр сушеного кокоса + еще 45 гр для обсыпки
1 ч л ванильной эссенции
Соединить сухофрукты и вишни. Влить воду, перемешать, дать постоять 10 мин. Добавить сухое молоко, кокос (45 гр) и ваниль.
С помощью чайной ложки сформировать 25 шариков и окунуть каждый в кокосовую стружку.
Поставить в холодильник, пока шарики не застынут.

На заметку:
Резать сухофрукты можно ножницами - проще и быстрее.
Хранить в плотно закрывающемся контейнере до 1 недели.

ПИРОЖНОЕ "КАРТОШКА"
300 г ванильных сухарей, 1 ст. молока, полстакана сахара, 100 г сливочного масла, 1 ст. л красного вина, ванилин, какао, грецкие орехи.
Сухари пропустить через мясорубку , смешать с молоком. Сахар тщательно растереть с маслом, смешать с сухарями, смоченными молоком, добавить вино, ванилин, вымесить. Сделать пирожные в форме картофелин. Обвалять каждую "картофелину" в какао и молотых грецких орехах.

По материалам su.kitchen подготовила Мария Савельева



: Рецепты к праздничному столу
: Наталюша 24 December 2007, 17:48:28
Интересно, а в ваших магазинах продается крекер "Рыбки"? Мои домашние и гости (особенно детки) в восторге от
нежного тортика с крекером "Рыбки":
Состав:
1.5 стакана 15% сметаны
1 п. сливочного масла
1 ст. сахара
мак (1 пакетик)
3 банана (на крупной терке)
    Вышеперечисленный ингредиенты  взбить миксером. В эту смесь добавить 0,5 кг печенья "Рыбки", перемешать.
    Дать настояться.
    Придать форму и в холодильник на ночь.
    Перед подачей на стол украсить фруктами (бананы, киви, персики и др.), либо тертым шоколадом, орехами.


: Рецепты к праздничному столу
: Юлька 27 December 2007, 07:51:08
тут фишка именно в крекерах "Рыбка" или любые подойдут?


: Рецепты к праздничному столу
: Наталюша 27 December 2007, 08:29:44
Если честно, не знаю... *:( Я готовила только с такими рыбками. Если очень хочется попробовать торт, посмотрите другое печенье похожего состава(состав: мука в/с. растительный жир, инертный сироп, мальтозная патока, разрыхритель, соль) и размер 1см х 1,5см (больших размеров можно поломать). Думаю так  *:)


: Рецепты к праздничному столу
: Вишенка 17 January 2008, 18:04:02
Еще несколько рецептиков (нашла на сайте http://www.friendship.com.ru)

Салат из яблок с орехами

Очищенные от кожуры яблоки и сыр натереть на крупной терке и заправить соусом, приготовленным из сметаны, в который добавить немного сахара и фруктового сока. Посыпать любыми размельченными орехами.
200 г яблок, 100 г сыра, 100 г любых орехов, 0,5 стакана сметанного соуса.

Салат из фруктов с творогом

Растереть творог, добавив сливки, немного соли и сахара. Масса должна иметь консистенцию сметаны, если получится гуще, надо разбавить ее молоком. Изюм вымыть в теплой воде, дать набухнуть и высушить. Маринованные яблоки нарезать кусочками. У вишен вынуть косточки. Все компоненты смешать с творожным соусом и выложить в салатницу. Украсить фруктами.
200 г яблок, 200 к вишен (маринованных). 100 г изюма, 250 г творога, 150 г сливок, сахар, соль.

Салат из чернослива с орехами

Промойте крупный чернослив (400 г), залейте его холодной водой и оставьте на несколько часов. Когда сливы набухнут (следите, чтобы не слишком размякли), осторожно выньте из них косточки – форму слива должна сохранить. Стакан очищенных грецких орехов разотрите в ступке с 3-4 дольками чеснока до однородной массы, добавьте немного соли, лимонный сок, еще раз тщательно перемешайте. А теперь нафаршируйте этой массой чернослив и залейте майонезом, смешанным с небольшим количеством сахарной пудры.

Фруктовый салат

Натрите на крупной терке морковь (4 штуки), 2 яблока. Добавьте имеющиеся в доме сухофрукты, заранее приготовленные – вымоченные в холодной воде, мелко нарезанные. Если есть апельсин – также мелко его порежьте и добавьте в салат. Заправить это блюдо можно лимонным соком, растопленным медом (2 столовые ложки), сметаной, растительным маслом – на выбор.

Печенье «Зимние звезды»

Сливочное масло или маргарин нарежьте на мелкие кусочки, смешайте с мукой, сахарной пудрой, желтками, с растертой лимонной цедрой (если есть).
Тщательно размешайте и дайте тесту немного постоять на холоде. Раскатайте тесто в пласт толщиной около 0,5 см, при помощи формочек или ножа вырежьте звезды, сердечки и другие фигурки. Положите их на противень, смажьте сверху белками, взбитыми с сахарной пудрой.
Это печенье выпекают при не очень сильном нагреве.

Яблоки, фаршированные рисом и изюмом

Продукты: 7-8 яблок, ? стакана сахарного песка, 2 ст. л. Риса, яйцо, 50 г сливочного масла, 2 ст. л. cахарной пудры.
Удалить сердцевину яблок специальной выемкой, наполнить их фаршем и испечь в духовки или потушить в гусятнице, подлив немного воды.
Для фарша: рис отварить, соединить его с тщательно промытым изюмом и припустить в небольшом количестве воды. Добавьте сырые яйца, сахар, сливочное масло и все хорошо перемешайте.

Яблоки в тесте

Яблоки очистите от кожицы, выньте сердцевину, нарежьте кружочками, посыпьте сахарным песком и дайте постоять 10-15 минут.
Приготовьте кляр: яйца, сметану, соль, сахар, молоко взбейте венчиком или вилкой. В взбитую массу всыпьте муку и тщательно размешайте, чтобы не было комочков. Яблоки наколите на вилку, окуните в кляр и жарьте на сковородке в кипящем топленом масле. Готовые яблоки положите на блюдо, посыпьте сверху сахарной пудрой. К яблокам подайте сливки.

Яблоки печеные

Яблоки вымойте и удалите сердцевину с семенами. В образовавшееся отверстие насыпьте сахарного песку или заполните его вареньем, изюмом, орехами. На противень налейте немного воды и уложите подготовленные яблоки. Запекать их надо в духовке в течение 15-20 минут, в зависимости от величины и сорта яблок. При подаче на стол холодные или горячие яблоки разложите на десертные тарелки, посыпьте сахаром или полейте клюквенным сиропом.
Отдельно подайте холодное молоко.
Можно запекать яблоки не на противне, а сразу на блюдечках. При этом они не подгорают.

«Жемчужина»

Свежий чернослив промыть, вынуть из него косточки, а внутрь вложить поджаренные на сковородке орехи (арахис, фундук или миндаль). Затем уложить чернослив на плоское блюдо в один ряд. Сметану взбить с сахаром, полить смесью чернослив, вынести на хлодод. Подавать к чаю (на 300 г чернослива – 100 г орехов, 300 г сметаны, ст. сахара).


: Рецепты к праздничному столу
: Звезда 20 November 2010, 07:39:37
Любите готовить праздничные салаты рецепты (http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=53552)?

Салат праздничный

Чернослив помыть и залить кипятком и оставить минут на 10.

Взбить яйца с 2 столовыми ложками майонеза и пожарить омлет на сливочном масле.

Я делала в микроволновке при полной мощности 1,5 минуты в специальной омлетнице для микроволновки, она меняет цвет, когда омлет готов.

Первый слой - мелко порезанное копченое куриное филе. Смазать майонезом.

Второй слой - мелко порезанный лук.

Третий слой - измельченный вилкой омлет, смазать майонезом.

Четвертый слой - мелко порезанный чернослив с измельченными орехами, смазать майонезом.

Последний слой - мелко порезанная капуста.

Салат смазать майонезом и дать настояться. Чем дольше настоится, тем вкуснее.

куриное филе (копченое) 2 шт
яйца 2 шт
чернослив без косточек 50 г
орех грецкий 0.5 стакан
лук зелёный 1 пучок
капуста 100 г
майонез по вкусу


: Рецепты к праздничному столу
: Лисси 14 March 2011, 20:33:06
Мой любимый салатик, который готовлю детворе часто, да и себя балую - Разноцветная фантазия.
И на самом деле, глядя на него, понимаешь как мир ярок. И как хорошо жить!
Итак, готовим фруктовый салат рецепт (http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=47) всех времен и народов.
Берем свои любимые фрукты и ягоды, выбирайте что больше по душе - в зависимости от времени года можете добавить малину, клубнику, ежевику и виноград.
Сам же рецепт предполагает:
яблоко 1 шт
груша 1 шт
персик 3 шт
абрикос 200 г
банан 1 шт
киви 1 шт
апельсин 1 шт
творог 300 г
Нарезаем все фрукты дольками и смешиваем все с творогом.
Приятного аппетита! Наслаждайтесь!
Оригинальный фруктовый салат рецепт с фото.


: Рецепты к праздничному столу
: Звезда 23 July 2011, 18:09:52
Очень даже неплохо украшают бутерброды (http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=37) любой праздничный стол.

Бутерброды по-итальянски


Булочки разрезать пополам( или ломтики хлеба), намазать томатной пастой, разложить ломтики острого плавленого сыра. Сушеный базилик (можно размолотую гвоздику с корпией), эстрагон и другую пряную зелень смешать с солью, перцем и тертым твердым сыром. Этой смесью посыпать бутерброды и запекать в духовке в течение 20 мин.

Ингредиенты:

булочка 4 шт
томат-паста 100 г
сыр плавленый 100 г
сыр твердый50 г
соль по вкусу
пряности по вкусу

Кидаю еще сверху что есть.креветки чищенные,помидоры,ко лбаску..Включите фантазию.


: Рецепты к праздничному столу
: lili 04 August 2011, 15:53:09
Я бы советовала все же салаты из фруктов (http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=47) , вкусно и полезно, выложу один вкусный)
Салат из фруктов «экзотика»

Дыню помыть, обсушить, разрезать пополам и освободить от семян. Манго и папайю почистить, освободить от косточек и семян и порезать небольшими кусочками. Банан порезать кружочками. В отдельной мисочке взбить сливки, яблочный сок и сахар. Фрукты соединить, вылить на них приготовленную заправку и осторожно перемешать. Наполнить салатом половинки дынь и посыпать кокосовой стружкой. Подать немедленно!
Ингредиенты:

дыня 1 шт

банан 1 шт

манго 1 шт

клубника 0.5 стакан

папайя 1 шт

сок яблочный 0.25 стакан

сливки 0.25 стакан

кокосовая стружка 0.25 стакан

сахар 2 ст. ложка


: Рецепты к праздничному столу
: Татьяна Т 21 December 2011, 12:22:33
Вот нашла забавную идею к Новому году:
Новогодний салат Дракоша
(Дракончик с крабовыми палочками)

Ингредиенты:

Палочки крабовые – 200 гр.
Лук-порей – 1 штука.
Варено-мороженные креветки – 500 гр.
Яйца – 4 штуки.
Майонез – 200 гр.
Консервированная кукуруза – банка.
Яблоко – 1 штука.

Ингредиенты для украшения салата:
Яйца (перепелиные) – 2 штуки.
Капуста пекинская – 2 листика.
Маслина.
Лук-порей – стебель.
Киви – 4 штуки.

Рецепт приготовления новогоднего салата дракоша - дракончик :

Нарезаем небольшими кубиками крабовые палочки. Очищаем от кожуры и сердцевины яблоко, нарезаем кубиками аналогичного размера. Необходимо сразу смешать нарезанное яблоко с майонезом, иначе оно потемнеет.

Разрезаем пополам светлую часть лука, а потом нарезаем на тонкие полукольца.

Отвариваем яйца, из трех из них аккуратно достаем желтки, а белки откладываем в сторону для украшения салата. Оставшееся целое яйцо и желтки мелко нарезаем.

Заливаем креветки водой, ставим на огонь и доводим до кипения. После этого сливаем воду, охлаждаем и очищаем. Режем на небольшие кусочки. Из банки с кукурузой сливаем жидкость, смешиваем с остальными приготовленными ингредиентами и добавляем еще майонеза.

Выкладываем полученный салат на плоскую большую тарелку, придаем массе форму дракончика. Оставленные в сторону белки нарезаем на мелкой терке и замазываем или фигуру дракона, выравниваем формы дракона и его головы – ноздрей и носа.

Нарезаем киви на маленькие кусочки либо измельчаем с помощью крупной терки (в этом случае вытечет много сока).
Полученную массу используем в качестве шкуры дракона. Равномерно распределяем по поверхности «дракона». Из отваренных перепелиных яиц формируем глаза , в качестве крыльев выступит верхняя часть капусты (пекинской). Чтобы придать листам капусты еще большую схожесть с крыльями, можно из немного надорвать. Стебель лука используем в виде хребта, а маслину прикрепляем на яйцо-глаз, в виде зрачка (прикрепить можно с помощью майонеза), а так же размещаем на лапках в виде когтей. Пару кукурузинок используем для обозначения ноздрей. Приятного аппетита!!


: Рецепты к праздничному столу
: juliy 28 April 2012, 05:29:22
Я на День рождения своей дочери, устроила деткам швецкий стол, т.е. какнапешки, канапешки-сладкоешки, бутеры-вырезные, все украсила в детском стиле, детки были просто счасливы. Конечно был праздничный торт со свечами.
Ссылка удалена администратором и нельзя делать столько ошибок - исправьте пожалуйста.


: Рецепты к праздничному столу
: drogbank 14 September 2013, 17:18:05
Рекомендую приготовить яблоки печёные рецепт (http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=1232) с орехом, изюмом, корицей
Яблоки вымыть, обсушить и вырезать серединки. Изюм промыть горячей водой, промокнуть. Орехи измельчить. Яблоки начинить орехами, изюмом, корицей, положить на противень. Сверху залить медом. Поставить в духовой шкаф и выпекать в течение 20 мин. Готовые яблоки выложить на тарелку. В подогретые сливки добавить желтки и уваривать соус, помешивая, до тех пор, пока масса не загустеет. Полить яблоки ванильным соусом (можно подать его отдельно — теплым или охлажденным).
Продукты
яблоко    2   шт.   
мёд    1   ст. ложка   
орех    20   г   
изюм    20   г   
корица    1   щепотка   
Соус ванильный:   
сливки    250   г   
желток    2   шт.   
сахар ванильный    0.5   пакетика   
сахар    50   г


: Рецепты к праздничному столу
: Звезда 03 October 2013, 10:49:28
У меня всегда очень вкусные салаты на праздничный стол (http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=880).
(http://russianfood.com/dycontent/images/big_20212.jpg)

Салат "Подсолнух"

Если вы ищете оригинальные и несложные в приготовлении салаты на день рождения, «Подсолнух» - это то, что нужно! Рецепт салата «Подсолнух» очень прост, а вкус и оформление салата порадует вас и ваших гостей.

Продукты
куриная грудинка отварная 200 г
шампиньоны жареные 200 г
яйца отварные 3 шт.
сыр 100 г
желток крутой 3 шт.
маслины чёрные по вкусу
чипсы (для украшения) по вкусу


Как приготовить салат «Подсолнух»:

Куриную грудку отварить и нарезать кубиками.

Шампиньоны нарезать ломтиками и обжарить.

Яйца отварить, 3 яйца натереть на крупной терке, желтки еще 3-х яиц размять вилкой.

Сыр натереть на крупной терке.

Салат «Подсолнух» выложить слоями на круглое блюдо, промазывая каждый слой майонезом. Последовательность слоев:

1. куриная грудка;

2. жареные шампиньоны;

3. тертые яйца;

4. сыр;

5. желтки (поливать майонезом сверху салат не надо).

Маслины нарезать вдоль на 4 части и уложить на салат сверху. Поставить салат «Подсолнух» в холодильник на несколько часов. Перед подачей по краям салата выложить лепестки подсолнуха из чипсов, середину цветка посыпать тертым желтком.


: Рецепты к праздничному столу
: drogbank 03 November 2013, 19:51:03
Могу порекомендовать канапе на праздничный стол (http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=1287)
Куриную печень отваривают в подсоленной воде, протирают через сито. Полученную массу смешивают с размягченным маслом. Паштет намазывают на ломтики хлеба, сверху кладут по одной вареной устрице и закрепляют ее зубочисткой. Канапе украшают зеленью.
Продукты
хлеб пшеничный    4   ломтя   
устрицы    4   шт.   
масло сливочное    2   ст. ложки   
печень куриная    100   г   
зелень        по вкусу   
соль        по вкусу


: Рецепты к праздничному столу
: Звезда 21 November 2013, 06:48:50
Всегда выручают бутерброды на праздничный стол (http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=37,1284).
(http://russianfood.com/dycontent/images/big_39521.jpg)

Очень простой и вкусный бутерброд для воскресного завтрака или праздничного салата.
Продукты (на 6 порций)   
Для салата:
Яйца, сваренные вкрутую - 3 шт.
Редис - 6 шт.
Лук зелёный - 1 шт.
Cоус Нобис (или майонез) - 2 ст. л.
Огуречный маринад - 1 ст. л.
Свежий укроп - по вкусу
Свежемолотый чёрный перец - по вкусу
Соль - по вкусу
*
Ржаной хлеб
Семга малосольная
Листья салата
   

Как приготовить бутерброды с семгой:

Яйца, редис, укроп и лук мелко нарезать. Смешать с соусом Нобис, ложкой огуречного маринада, добавить соль и перец по вкусу.

На кусочек хлеба кладём лист салата, ложку яичного салата, кусочки рыбы.

Бутерброды с семгой готовы. Приятного аппетита! ))


: Рецепты к праздничному столу
: Звезда 09 April 2014, 04:41:17
Порекомендую вам салаты на день рождение рецепты простые (http://www.RussianFood.com/recipes/bytype/?fid=35,266).
(http://img1.russianfood.com/dycontent/images/sm_55308.jpg)

Салат "Сайра к празднику"

Салат из сайры консервированной и овощей, с зеленью.
Продукты (на 2 порции)   
Сайра консервированная в масле - 250 г
Морковь отварная - 200 г
Оливки консервированные - 20 шт.
Лук-порей - 50 г
Лук репчатый - 50 г
Майонез - 3 ст.л.
   

Как приготовить салат из сайры консервированной:

Морковь отварную, лук-порей, оливки, лук репчатый нарезать мелко кубиками.

Сайру отделить от масла и костей, нарубить небольшими кусочками.

Все перемешать, заправить салат с сайрой майонезом.

Уложить салат с сайрой в специальную форму и выложить на тарелку. Салат "Сайра к празднику" готов!

Салат "Дуэт"
(http://img1.russianfood.com/dycontent/images/sm_4170.jpg)

Суть приготовления салата проста, всё как обычно - слоями! Сюрприз в конце - отчего же его назвали салат "Дуэт"?
Продукты
Копченая куриная грудка - 1шт
Яйца - 4шт
Шампиньоны - 200гр
Луковица - 1шт
Огурец - 1шт
Чернослив - 200гр
Майонез
Чай для белка
   

Куриную грудку, огурец, чернослив нарезать соломкой. Грибы отварить, нарезать кусочками и обжарить с мелко нарезанным луком на растительном масле. Белки и желтки натереть отдельно.

Салат «Дуэт» выложить слоями: мясо с майонезом, грибы, огурец с майонезом, чернослив, желтки с майонезом.

Затем делим белки на 2 равные части: первую оставляем, вторую залить чаем, затем откинуть на сито.

Украшаем салат «Дуэт»: одну половину посыпаем обычным белком, а вторую - коричневым.

Можно сверху посыпать укропом.


: Рецепты к праздничному столу
: Звезда 09 August 2014, 11:48:36
Люблю блюда из яблок рецепты (http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=1230).
(http://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/22/sm_21193.jpg)

Яблоки в кляре с ромом

Яблоки нарезать тонкими ломтиками, натереть каждый лимоном, сложить в тарелку, залить ромом, посыпать сахаром, накрыть другой тарелкой и оставить на 30 минут.

Разогреть в сковороде растительное масло, добавить водку, затем каждый ломтик яблока обмакнуть в приготовленный кляр и обжарить во фритюре. Дать немного обсохнуть, сложить на плоскую тарелку или блюдо, посыпать сахаром, предварительно смешанным с корицей, и поставить на 15 минут в разогретую духовку.

Запекать до образования румяной корочки.

К столу блюдо подать охлажденным.
Продукты
яблоко    1   кг   
лимон    0.5   шт.   
ром    30   г   
сахар    30   г   
кляр    100   г   
водка    20   г   
корица в порошке    2   г   
масло растительное для жарки   500   мл


: Рецепты к праздничному столу
: Звезда 27 October 2014, 08:29:46
К праздничному столу на сладкое пирожное картошка (http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=1331).
(http://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/20/sm_19057.jpg)

Размешать сахар с какао, влить горячее молоко, затем проварить до тех пор, пока сахар не разойдется. Снять с огня, всыпать сухари, пропущенные через мясорубку, добавить масло и хорошо вымешать. Разделать шарики. Измельченные орехи, сахарную пудру и какао смешать и обвалять в этой смеси пирожные. До подачи держать в холодильнике.
Продукты
сахар-песок - 1 стакан
молоко - 1 стакан
какао - 2 ч. ложка
масло сливочное - 200 г
сухари белые ванильные - 300 г
орех - 200 г
пудра сахарная - 0.5 стакан
какао для обвалки - 1 ч. ложка


: Рецепты к праздничному столу
: Звезда 18 December 2014, 13:24:59
Оригинальные и вкусные салаты к праздничному столу рецепты с фото (http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=880): Cалат "Необыкновенный"
(http://cs540107.vk.me/c624127/v624127595/eb34/PZw_MZ55wkY.jpg)
Вся прелесть салатика в жареных крабовых палочках.

Ингредиенты:

- 200 г крабовых палочек
- 300 г шампиньонов
- 2 лука
- 2 моркови вареной
- пучок укропа
- масло оливковое по вкусу
- масло растительное для обжарки
- соль по вкусу

Приготовление:

Вкуснейший салат с жареными крабовыми палочками, они в салате хрустящие с отчётливым вкусом рыбки, с таким тонким, приятным.

Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле.

Грибы нарезаем пластинками и обжариваем до золотистого цвета.

Крабовые палочки нарезаем соломкой и обжариваем на растительном масле.

Соединяем грибы, лук, крабовые палочки, к ним добавляем отварную морковь, натертую на крупной терке, и мелко нарубленный укроп, все перемешиваем, а затем заправляем оливковым маслом и еще раз перемешиваем.

А теперь пришло время насладиться необыкновенно вкусным салатом.

Приятного Вам аппетита!


: Рецепты к праздничному столу
: Звезда 15 January 2015, 16:58:36
Могу вам предложить свои торты рецепты (http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=39).
(http://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/8/big_7594.jpg)

Тортик "Зефирный"

Этот тортик не требует выпечки.

Продукты
Зефир - 1 кг
Яйцо - 2 шт.
Печенье рассыпчатое для крема (можно любое, например, юбилейное) - 2 пачки
Сахар - 1/2 стакана
Молоко - 1 стакан
Масло сливочное - 200 г
Цедра 1 лимона

1. Яйца растереть с сахаром в кастрюльке.
2. Печенье раскрошить и добавить в яично-сахарную смесь.
3. Влить в полученную смесь молоко.
4. Варить на малом огне, постоянно помешивая, до образования густой массы. (Чтобы не подгорало, лучше варить на водяной бане.) Остудить.
5. Цедру лимона мелко натереть.
6. Масло взбить, постепенно добавляя цедру и охлажденную яично-молочную массу.
7. Зефир разделить на половинки. Можно нарезать зефир кружками (удобнее резать зефир горячим ножом).
8. Форму с разъемными бортами покрыть пергаментной бумагой.
9. Выложить зефир в форму слоями, смазывая каждый слой приготовленным кремом.
Между слоями зефира можно выложить фрукты или ягоды.
10. Верх торта покрыть сливками, взбитыми с сахарной пудрой. Украсить торт можно зефиром, шоколадом, фруктами, ягодами и т.п.
11. Чтобы торт пропитался и застыл, поместить его на сутки в холодильник.


: Рецепты к праздничному столу
: Звезда 12 March 2015, 15:20:01
Красивые и вкусные канапе на праздничный стол (http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=1287)
(https://pp.vk.me/c621630/v621630400/1417d/-ehaeEm2MOk.jpg)
Канапе с яйцом и семгой.
ломтики черного хлеба – 10 шт.
ломтики красной рыбы –10 шт.
куриное яйцо – 5 шт.
масло или сливочный сыр – по вкусу
лимонный сок – из 1/2 лимона
веточки укропа – для украшения
шнитт-лук или зеленый лук – для украшения
красная или черная икра – для украшения
1. Черный хлеб порежьте небольшими квадратиками, смажьте маслом или сливочным сыром. Посыпьте измельченным зеленым луком .
2. Сверху выложите кусочек семги, сбрызните лимонным соком.
3. Выложите половину вареного яйца, украсьте икрой и веточкой укропа.

Фаршированные яйца с сельдью
Оригинальная закуска к праздничному столу – вкусные и красивые фаршированные яйца. С приготовлением цветных фаршированных яиц с аппетитной начинкой успешно справятся даже начинающие кулинары.
куриные яйца – 5 шт. (10 половинок)
вареная свекла (средняя) – 1 шт.
сельдь – 1 филе
лимонный сок – из 1/2 лимона
сметана – 2 ст. ложки
несколько веточек укропа
красная икра – 1 ст. ложка
соль, перец
1. Отварите яйца, обдайте холодной водой, очистите, разрежьте каждое пополам. Желтки выньте и в отдельной миске хорошо разомните вилкой.
2. Свеклу натрите на крупной терке или нарежьте мелкими кубиками. Выложьте в миску и залейте 1 литром крутого кипятка. В миску выложите белки и оставьте на 1 час.
3. От филе сельди отрежьте 10 тонких полосок, остаток измельчите в блендере.
4. Перемешайте со сметаной и желтками. Добавьте лимонный сок, рубленый укроп (оставив немного для украшения), посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
5. Фарш должен получиться ярко-желтый. Уберите получившуюся массу в холодильник.
6. Белки выньте из свекольной воды, обсушите и выложите на сервировочное блюдо. Зафаршируйте половинки яиц выложить фарш, украсить икрой, кусочком селедки и укропом.


: Рецепты к праздничному столу
: Звезда 03 April 2015, 15:18:57
 Вкусное печенье с творогом (http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=556) "Минутка"
Пшеничная мука - 250 гр.,
сливочное масло - 180 гр.,
творог (5%) - 200 гр.,
сахар - 3-4 ст.л,
ванильный сахар - 1 ч.л.,
разрыхлитель - 1 ч.л.

Для посыпки:
сахар - 2 ч.л.,
мак - 1 ч.л.,
молотая корица - 1 ч.л.

Для начинки:
густое повидло, джем, конфитюр или варенье.

Творог протреть через сито.

Соединить творог, размягченное сливочное масло и два вида сахара. Растереть в однородную массу.

Муку просеять с разрыхлителем, добавить с масляно-творожной массе и замесить мягкое и эластичное тесто, не липнущее к рукам. Завернуть тесто в пищевую пленку и уберать в морозилку на 10 минут.

Присыпать стол мукой, разделить охлажденное тесто на две половины и раскатать два тонких пласта, толщиной около 4-5 мм. Один пласт нарезать острым ножом на небольшие квадраты. Остатки теста раскатать и так же нарезать квадратами.

В середину каждого квадрата положить 0,5 ч.л. джема или повидла.

Соединить противоположные края квадратов, подвернув один под другой.

Противень застелить пергаментом, переложить печенье, посыпать сверху сахаром и маком и выпекать при 200 градусах до золотистого цвета около 15 минут.

Из второго пласта теста с помощью формочек сделать фигурки.

В одной миске соединить по 1 ч.л. мака и сахара, в другой миске по 1 ч.л. корицы и сахара. Переложить печенье на застеленный пергаментом противень и посыпать маком и корицей с сахаром.

Выпекать печенье 15 минут.

Приятного чаепития!


: Рецепты к праздничному столу
: Звезда 15 April 2015, 06:50:54
Салаты разнообразят праздничный стол рецепты (http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=1284).
(http://www.ladyvrn.ru/attachment.php?attachmentid=672&d=1429079450)

Практически Оливье, только с крабовыми палочками. Просто и вкусно.

Продукты (на 12 порций)
Картофель - 5-6 шт.
Крабовые палочки - 200 г
Кукуруза консервированная - 1 банка
Морковь - 1-2 шт.
Огурцы маринованные - 2-3 шт.
Лук зеленый - по вкусу
Яйцо куриное - 3-4 шт.
Майонез - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Как сделать салат Оливье с крабовыми палочками:
1. Разморозить крабовые палочки.
2. Помыть и отварить картофель в мундире и морковь. Остудить и почистить.
3. Сварить яйца вкрутую, остудить.
4. Маринованные огурцы порезать кубиками. Помыть и нарезать зеленый лук.
5. Открыть кукурузу консервированную. Слить жидкость.
6. Нарезать кубиками морковь, картофель, крабовые палочки и яйца.
7. Все подготовленные ингредиенты сложить в миску. Посолить и поперчить. Заправить по вкусу майонезом. Выложить салат Оливье с крабовыми палочками в салатницу. Украсить.
Приятного аппетита!


: Рецепты к праздничному столу
: Звезда 30 April 2015, 05:08:16
Всегда делаю салаты на день рождения рецепты с фото (http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=35,266).
(http://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/52/sm_51840.jpg)

 Салат «Мимоза»

1 слой: яичный белок потереть на крупной терке; 2 слой: сыр потереть на крупной терке; 3 слой: лосось, размятый вилкой; 4 слой: маринованный лук (лук нарезать кольцами, ошпарить кипятком, посыпать солью и специями - черным или красным перцем, карри и т.п., оставить на 30-40 мин.); 5 слой: яичный желток, тертый на мелкой терке. Все слои, кроме пятого, смазывают майонезом. Украсить зеленью.

Продукты
лосось в собственном соку   1   банка
яйца    3-4   шт.
сыр    100   г
луковицы    1   шт.
зелень        по вкусу
майонез        по вкусу


: Рецепты к праздничному столу
: Звезда 14 May 2015, 17:27:20
Я обожаю  рецепты сладких блюд (http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=7).

(http://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/26/sm_25304.jpg)
Очень простой и вкусный сметанный торт, из серии на скорую руку.
Продукты (на 12 порций)
Для теста:
Сметана - 1 стакан
Мука - 2 стакана
Сахар - 0,75 стакана
Сода - 0,25 ч.л.
Соль - 0,25 ч.л.
Для крема:
Сметана жрная- 1,5 стакана
Сахар - 0,5 стакана
Ванильный сахар - 0,5 ч.л.
Цедра лимона (по желанию) - 1 ч.л.

Как приготовить сметанный торт:
1. Разогреть духовку до 200-220 градусов. Просеять муку. С одного лимона на мелкой терке снять цедру.
2. В большой миске перемешать сметану, сахар и соль. Всыпать муку и соду, замесить тесто.
3. Разделить готовое тесто на 8 равных частей. Из каждой части скалкой раскатать круг.
4. Противень смазать растительным маслом. Выложить коржи по очереди на подготовленный противень. Выпекать примерно 3-5 минут.
5. Когда коржи горячие, прямо на противне вырезать из них одинаковые круги (например, под размер крышки). Обрезки собрать и раздавить скалкой в крошку.
6. Приготовить сметанный крем для торта. Для этого взбить сметану с сахаром, цедрой лимона и ванильным сахаром.
7. Когда коржи остынут, выложить первый корж на большое блюдо, смазать кремом, накрыть сверху вторым коржом, смазать его кремом и т.д. Последний корж обильно посыпать крошкой.
8. Украсить сметанный торт по желанию и поставить в холодильник на 3-4 часа. Когда торт пропитается кремом, он станет очень многослойным, нежным и мягким.
Приятного аппетита!


: Рецепты к праздничному столу
: Звезда 12 October 2015, 13:17:57
Выкладываем - закуски к праздничному столу рецепты с фото (http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=6,1284).
(http://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/22/sm_21707.jpg)

Салат «Сказка»

Мясной салат «Сказка» с курицей обязан своим замечательным вкусом добавлению языка и жареных грибов.

Продукты
язык отварной    100   г
курица копченая (отварная )   100   г
ветчина    50   г
грибы жареные    100   г
майонез    200   г
соль        по вкусу
перец        по вкусу
Как приготовить салат "Сказка":
Отварное куриное мясо, отварной язык, ветчину и грибы нарезать крупной соломкой.
Все смешать, добавить соль, перец. Заправить салат «Сказка» с курицей майонезом и перемешать.


: Рецепты к праздничному столу
: Звезда 04 November 2015, 08:56:29
Пригодится тема бутерброды на праздничный стол (http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=37,1284).
(http://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/33/sm_32403.jpg)

Бутерброды с красной рыбой, украшенные помидорами и маслинами, - прелестное украшение праздничного стола!)

Продукты
Батон нарезной
Красная рыба (лосось, форель, горбуша, семга)
Масло сливочное
Помидоры (черри)
Маслины без косточек
Зелень петрушки

1. Отделить красную рыбу от костей и кожи, нарезать тонкими ломтиками.
2. Взять батон, разрезать каждый нарезанный ломтик батона пополам.
3. Смазать сливочным маслом каждую половинку ломтика.
4. Сверху положить кусочек красной рыбы.
5. Взять помидоры, разрезать их пополам. Каждую половинку надрезать не до конца, так, чтобы получились крылышки божьей коровки.
6. Сделать голову божьей коровки с помощью маслины, разрезанной пополам.
7. Пятнышки на божьей коровке сделать с помощью мелко рубленных кусочков маслин.
8. Положить божьих коровок на красную рыбу и украсить веточками зелени.


: Рецепты к праздничному столу
: Звезда 12 November 2015, 15:50:07
Очень нравится рецепт салата мимоза (http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=722).
(http://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/12/sm_11588.jpg)

Кто-то скажет, что салат "Мимоза" - рецепт не новый. Да, но это салат вкусный, красивый и даже какой-то жизнерадостный. Если настроение окажется "дождливым", давайте исправим его с помощью салата "Мимоза". А как приготовить "Мимозу" не просто с картошкой, но с яблочком и сыром, я вам сейчас расскажу и покажу.

Продукты
Рыба консервированная (сардина или сайра, натуральная или в масле) – 1 банка (240 г)
Лук репчатый (белый салатный) – 1 шт.
Картофель – 2-3 шт.
Масло сливочное (охлажденное, натертое на терке) – 2 ст. л.
Майонез – 5-6 ст. л.
Яйца – 2-3 шт.
Яблоко (кислых сортов) – 1 шт.
Сыр твердый, натертый на терке – 3 ст. л.
Лук зеленый, нарезанный – 1-2 ст. л.
Картофель отварить "в мундире". Отварить яйца вкрутую.
Лук нарезать полукольцами и залить на 3-5 минут кипятком.
Рыбу размять вилкой и выложить на блюдо первым слоем.
Вторым слоем выложить лук. Все остальные компоненты будем натирать слоями на крупной терке (в т.ч. и холодное сливочное масло) непосредственно на блюдо. А последовательность продуктов будет такой:
После рыбы и лука - майонез.
Затем - сливочное масло.
Картошка.
Белки.
Майонез (немного).
Яблоко.
Сыр.
Майонез.
Желтки.
И посыпать нарезанным зеленым луком.
Как вариант – слои делать тоньше и повторить их последовательность два раза.
Вкуснее будет, если подавать салат "Мимоза" не сразу, а накрыть блюдо пищевой пленкой и поместить в холодильник минимум на несколько часов. Салат "Мимоза" вас не разочарует!


: Рецепты к праздничному столу
: Звезда 01 December 2015, 14:47:31
Порекомендую рецепты в горшочках (http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=925).
(http://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/24/sm_23478.jpg)

Готовим в горшочках.
Продукты
На 4 небольших горшочка:
Мясо любое
Грибы (маринованные) - 1 баночка
Картошка
Лук - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Сладкий перец (паприка) - 1 шт.
Соль
Перец
Майонез
Сыр (по желанию)
Как приготовить картошку с мясом в горшочках:
1. Мясо порезать на небольшие кусочки, обжарить на сковородке до золотистого цвета.
2. Сладкий перец, лук, морковь и грибы (я брала маринованные, уже порезанные) нарезать произвольно.
3. Картофель нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить по вкусу.
4. В горшочек укладывать слоями - сначала мясо, потом все овощи.
5. Залить картошку с мясом и овощами майонезом и посолить. В конце можно добавить натертый сыр.
6. Запекать картошку с мясом в горшочках в духовке при температуре 190-200 градусов до готовности.


: Рецепты к праздничному столу
: Звезда 05 December 2015, 07:03:16
Как вам идея - горячие блюда на новый год 2016 с фото (http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=1309).
(http://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/86/sm_85442.jpg)

Мясо по-французски

Если у вас намечается праздник, то приготовьте мясо по-французски по моему рецепту. Оно обязательно понравится всем вашим гостям.
Продукты (на 14 порций)
Свинина - 1 кг
Шампиньоны - 1 кг
Лук репчатый - 2 шт.
Сыр твердый - 100 грамм
Сыр адыгейский - 100 грамм
Помидоры красные - 2 шт.
Горчица (готовый соус) - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - для жарки

Как приготовить мясо по-французски:

Грибы помойте, порежьте и выложите жариться на разогретую сковороду с растительным маслом.
Лук почистите, порежьте полукольцами и добавьте жариться к грибам.
Обжаривайте грибы с луком до выпаривания воды из грибов и мягкости (прозрачности) лука. Готовые грибы с луком выложите в тарелку.
Сыры натрите на крупной терке.
Мясо нарежьте ломтиками, шириной примерно 1,5 см.
Отбейте мясо с двух сторон через пищевую пленку. Пищевую пленку используйте по желанию, я ею пользуюсь для того, чтобы мясо не запачкало стены кухни.
Включите духовку. На противень положите бумагу для выпечки. Выложите на противень отбивные.
Смажьте отбивные горчицей, посолите и поперчите.
Выложите на отбивные жареные грибы с луком.
Помидоры вымойте, нарежьте полукольцам и выложите сверху на грибы.
Присыпьте отбивные сначала адыгейским сыром.
Затем посыпьте твердым сыром.
Поставьте мясо по-французски в разогретую духовку запекаться - примерно на 35 минут при 200 градусах. После чего мясо по-французски можно сразу подавать к столу.
Готовое мясо по-французски.
Приятного аппетита!


: Re: Рецепты к праздничному столу
: Прынцесса 21 December 2015, 19:23:07
Почему-то все забыли про старые добрые печеные яблоки (с медом, сахаром, какими-нибудь свежими кислыми ягодками)! Я их до сих пор ем с величайшим удовольствием, что и говорить про боле юные годы! 

Я тоже их обожаю, последнее время особенно, а вот деть не хочет *:(


: Рецепты к праздничному столу
: Звезда 28 December 2015, 06:56:06
Вам на заметку - салаты из свеклы рецепты (http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=749).
(http://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/23/sm_22202.jpg)

Чернослив солирует в этом салате. Вкус получается довольно оригинальный и неизбитый.
Продукты (на 4 порции)
Свекла - 1-2 шт.
Чернослив - 300 г
Грецкие орехи - 200 г
Чеснок - 2 зубчика
Майонез - по вкусу
Совет: Если обычный майонез заменить на постный или на растительное масло, то такой салат хорошо подойдет для поста.

Чернослив помыть и замочить на 20-30 минут.
Свеклу помыть и отварить до готовности. Точное время приготовления зависит от размера и сорта свеклы.(У меня варилась час.) Остудить. Натереть на крупную терку.
Орехи очистить. Раздавить скалкой или мелко нарезать.
Чеснок почистить и мелко нарезать.
Все ингредиенты перемешать.
Заправить майонезом. Салат со свеклой и черносливом готов.


: Рецепты к праздничному столу
: Звезда 10 February 2016, 19:52:04
Я люблю салаты рецепты (http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=35).
(http://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/57/sm_56964.jpg)

Сельдь под шубой рулетом

Порционная праздничная сельдь под шубой рулетом - новый вариант любимого салата.
Продукты (на 12 порций)
Филе сельди - 400 г
Свекла вареная - 1 шт.
Морковь вареная - 200 г
Яйца вареные - 4 шт.
Лук-порей - 50 г
Майонез - 200 г (по вкусу)
Лаваш армянский тонкий - 3 шт.
Зелень петрушки - 1 пучок
Предварительно отварить в кожуре морковь (примерно 20 минут) и свеклу (примерно 40 минут), отварить яйца вкрутую (около 10 минут). Остудить под холодной водой, очистить.

Как приготовить сельдь под шубой рулетом:

Сразу три лаваша вместе разрезать на две части (должно получиться два рулета).
Свеклу и яйца натереть на крупной терке, морковь - на мелкой.
На фольгу выложить один лист лаваша, смазать его тонким слоем майонеза и равномерно выложить свеклу.
Сверху положить второй лист лаваша, смазать майонезом и выложить морковь.
На морковь уложить третий лист лаваша, смазать майонезом и выложить на него яйца.
Аккуратно свернуть все в рулет и упаковать в фольгу.
Так же сделать второй рулет. Оставить рулеты в холодильнике на 30 минут.
Перед подачей нарезать рулеты кусочками.
Нарезать лук-порей кольцами и уложить сверху на каждый рулетик.
Теперь выложить кусочки селедочки.
Сельдь под шубой рулетом украсить зеленью петрушки. Готово!
Приятного аппетита!


: Рецепты к праздничному столу
: Звезда 14 July 2016, 14:41:04
Классный рецепт - мясо по-французски в духовке (http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=902,924).
(http://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/11/sm_10403.jpg)

Чтобы приготовить по этому рецепту мясо по-французски с картофелем, не нужны особые кулинарные навыки: нарезать мясо, картофель, лук, выложить все это слоями, посыпать тертым сыром, залить майонезом (или смазать смесью из сыра и майонеза) и поставить в духовку до образования румяной корочки.
Продукты (на 4 порции)
говядина (вырезка или задняя часть)   500   г
картофель    5   шт.
лук    1   шт.
масло растительное    10   г
майонез    250   г
сыр    100   г
соль        по вкусу
перец чёрный молотый        по вкусу
пряности (кориандр, сушеный чеснок)       по вкусу
зелень для украшения       по вкусу
Технология приготовления мяса по-французски может немного отличаться, да и мясо может быть разным. Мясо подороже — более нежное и запекается быстрее, а мясо, что подешевле, можно либо нарезать мельче, либо готовить дольше. Соответственно, хорошее биточное мясо можно нарезать не мелкими кусочками, а ломтиками толщиной около 1,5 см (поперек волокон), а затем отбить.
Мясо по-французски с картофелем — одна из вариаций рецепта. Блюдо под названием «мясо по-французски» готовят также и с грибами, и с помидорами.

Разогреть духовку до 190 градусов.
Нарезать лук полукольцами.
Картофель нарезать тонкими ломтиками.
Мясо нарезать кусочками.
Мясо посолить, добавить кориандр и сушеный чеснок (или другие пряности по вкусу), черный молотый перец. Перемешать.
Натереть сыр на терке. Добавить майонез. Перемешать.
Форму для запекания смазать растительным маслом.
Выложить в форму равномерным слоем половину нарезанного картофеля. Картофель посыпать перцем.
На картофель равномерно выложить половину мяса.
На мясо с картошкой — слой нарезанного лука. Выложить на лук половину смеси сыра с майонезом.
Повторить все слои еще раз в том же порядке.
Поместить форму в разогретую духовку. Запекать мясо по-французски около часа.
(Можно предварительно отделить 1/3 часть тертого сыра, а затем посыпать блюдо сыром за 5-7 минут до окончания приготовления.)
Готовое мясо по-французски украсить зеленью.
Запеченное таким образом мясо по-французски с картофелем не только очень вкусно, но и эффектно выглядит на столе.


: Рецепты к праздничному столу
: Звезда 28 September 2016, 05:27:14
Мне нравятся рецепты салатов на день рождения простые и вкусные с фото (http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=35,266).
(http://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/114/sm_113340.jpg)
Предлагаю вам рецепт праздничного салата. Готовила его с удовольствием, честно. Так что делюсь. Хочу выразить свою благодарность морковке, за то, что она была такой яркой и вкусной. Салат, мне кажется, удался. Украшение его занимает очень мало времени, и совсем не сложное. Сочетание продуктов отличное, гости должны оценить!
Продукты
Филе куриное - 300-350 г
Сыр твердый - 150 г
Грибы маринованные - 150-200 г
Яйца - 4-5 шт.
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок (по желанию) - 2-3 зубка
Масло растительное
Для заправки (250 г):
Майонез
Сметана

Морковь вымыть, отварить до готовности.
Мясо отварить до готовности в подсоленной воде. Нарезать соломкой или разобрать на волокна.
Яйца сварить вкрутую, отделить белки от желтков. Отдельно натереть на мелкой терке.
Лук обжарить на растительном масле, до золотистого цвета. Третью часть моркови смешать с луком.
Мелко нарезать грибы, сыр натереть на крупной или мелкой терке.
Для салата лучше всего взять плоское блюдо, лучше однотонное без рисунка.
Выкладываем на него продукты слоями, формируя сразу половинку дольки апельсина. Каждый слой покрываем сеткой майонеза. Очень удобно использовать пакет - выкладываем в него смесь майонеза и сметаны, делаем дырочку в пакете зубочисткой. И поливаем из пакета. Важно: если возьмете дырявый пакет - ничего не получится, только намучаетесь. Но все равно удобнее, чем намазывать ложкой.

1 слой – жареный лук и морковь.
2 слой – отварное мясо.
3 слой – твердый сыр и желтки.
4 слой – маринованные грибы.
5 слой – белки.
6 слой – майонезом аккуратно наметьте, где будут дольки, и выкладывайте натертую морковь.


: Рецепты к праздничному столу
: Звезда 03 October 2016, 13:19:41
Вам пригодится  мясо по-французски с картошкой в духовке рецепт с фото (http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=124593).
(http://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/60/sm_59305.jpg)

Замечательный рецепт запеченного в духовке мяса по-французски с картофелем.
Продукты (на 5 порций)
Свиная вырезка - 500 г
Картофель - 500 г
Сыр твердый - 150 г
Помидоры средние - 3-4 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Майонез - 100-200 г (по вкусу)
Чеснок - 2-3 зубка
Масло подсолнечное или оливковое - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Пряности (по желанию) - по вкусу
Зелень - по вкусу
Как приготовить мясо по-французски с картофелем:
1. Нарезаем вырезку небольшими кусками и отбиваем, как на отбивные. Солим и перчим сразу.
2. Для соуса смешиваем майонез с раздавленным чесноком и нарезанной зеленью, по желанию можно поперчить.
3. Картофель и помидоры нарезаем тонкими кружочками, лук - кольцами или полукольцами.
4. Картофель поливаем маслом, солим, перчим, добавляем свои специи по вкусу.
5. Форму для запекания смазываем маслом. Выкладываем в форму один слой картофеля - у меня это была примерно половина картофеля, но если у вас широкая форма, то картофель выложите весь, и будет только один слой. Смазываем картофель соусом.
6. Сверху распределяем половину нарезанного лука.
7. Далее выкладываем отбитое мясо и снова смазываем соусом.
8. Сверху выкладываем равномерным слоем оставшийся картофель, смазываем его соусом.
9. Выкладываем оставшийся лук и помидоры. Посыпаем нарезанной зеленью.
10. Отправляем мясо по-французски с картофелем в разогретую до 200-210 градусов духовку примерно на 30-40 минут.
11. Натираем сыр, распределяем его сверху и запекаем мясо по-французски с картофелем еще 10-15 минут.


: Рецепты к праздничному столу
: Звезда 11 October 2016, 20:18:51
Как  же я  люблю  простые и вкусные салаты (http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=1282).
(http://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/116/sm_115129.jpg)

Рецепт слоеного салата с грибами "Лесная поляна" не оставит никого равнодушным!
Продукты
Грибы маринованные (шампиньоны) - 200 г
Куриное филе отварное - 250 г
Картофель отварной, крупный - 2 шт.
Морковь отварная, крупная - 1 шт.
Огурцы маринованные - 3 шт.
Яйца вареные - 3 шт.
Сыр твердый - 100 г
Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) - по вкусу
Майонез - по вкусу

Подготовить необходимые ингредиенты. Заранее отварить морковь и картофель "в мундире", отварить куриное филе и яйца.
Посуду, в которой будет готовиться салат (желательно куполообразной формы), покрыть пищевой пленкой, т.к. салат впоследствии нужно будет перевернуть. Оставить достаточное количество пленки, чтобы накрыть готовый салат. Смазать пленку растительным маслом, чтобы салат затем легче было бы извлечь на блюдо.
Первым слоем выложить шампиньоны - шляпками вниз.
Следующий слой - мелко нарезанная зелень.
Мелким кубиком нарезать отварную курицу. Выложить поверх зелени.
Обильно смазать слой куриного мяса майонезом.
Натереть сыр на крупной терке. Посыпать сверху. Затем смазать майонезом.
Нарезать мелко яйца. Равномерно выложить слой яиц.
Полить майонезом.
Выложить нарезанные огурцы.
Затем слой натертой отварной моркови.
Покрыть сеточкой майонеза.
Последний слой - отварной картофель, натертый на крупной терке.
Придавить немного салат, чтобы все слои плотно улеглись. Добавить немножко майонеза и разровнять.
Накрыть салат оставшейся пленкой и поставить в холодильник на ночь.
После этого снять плёнку, накрыть тарелкой и аккуратно перевернуть салат. Готово!
Приятного аппетита!


: Рецепты к праздничному столу
: Звезда 06 December 2016, 12:20:12
Я люблю  горячие блюда на праздничный стол (http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=1309).
Картошка по-французски
(http://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/114/sm_113442.jpg)
Картошка по-французски запекается в духовке с мясом и луком. Очень простой рецепт, но картошка по-французски - это всегда очень вкусно и аппетитно. Да и выглядит вполне - чем не горячее блюдо на Новый год 2017?
Продукты
(на 2 порции)
Картофель - 7 шт.
Масло - 50 г
Свинина (отбивные) - 300 г
Лук репчатый - 2 шт.
Майонез - 100-150 г (по вкусу)
Сыр твердый - 150 г (по вкусу)
Соль - 1-2 ч. ложки (по вкусу)
Перец - 0,25 ч. ложки (по вкусу)

Продукты для приготовления картошки по-французски перед вами.
Как приготовить картошку по-французски:

Мясо помыть, осушить, нарезать толщиной около 1 см.
Мясо отбить кухонным молотком.
Картофель почистить, помыть.
Включить духовку.
Лук репчатый почистить, помыть и нарезать тонкими полукольцами.
Очищенный картофель нарезать пластинами толщиной 3-4 миллиметра.
Сковороду без ручки смазать маслом. Выложить половину картофеля на сковороду, посолить.
Сверху выложить кусочки отбитого мяса так, чтобы полностью закрыть слой картошки. Посолить и поперчить.
На мясо выложить лук, нарезанный полукольцами.
А затем - слой картофеля.
Посолить и обильно смазать майонезом.
Поставить сковороду в духовку на среднюю полку. Запекается картошка по-французски в разогретой до 180°С духовке 40 минут.
Твердый сыр натереть на крупной терке.
Через 40 минут после начала запекания (за 5-10 минут до готовности) достать сковороду из духовки, посыпать блюдо тертым сыром. Поставить картошку по-французски в духовку на 5-10 минут.
Картошка по-французски готова. Подавать горячей.
Приятного аппетита!



: Рецепты к праздничному столу
: Звезда 16 December 2016, 14:30:26
 Еще предложу  вкусные салаты к праздничному столу (http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=880).
Салат "Наваждение"
(http://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/25/sm_24270.jpg)
Рекомендую шикарный салат, особенно, если вы подбираете блюда к новому году 2017. Этот рецепт – хорошая альтернатива салату "Селедка под шубой". Вкусно и красиво. И вид у салата праздничный - можно и на Новый год, и на день рождения. Так что в новогодние салаты 2017 рецепты с фото этого варианта "шубки" подойдут идеально.
Продукты
(на 8 порций)
Сельдь - 1 шт.
Картофель - 3-4 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Свекла - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Сыр твердый - 100-150 г
Майонез - по вкусу
Соль - по вкусу
Чеснок - по вкусу
Зелень - по вкусу

Ингредиенты перед Вами.
Помыть и отварить картофель и свеклу. Охладить и почистить.
Селедку почистить. Филе порезать на тонкие кусочки.
Подготовить смешанные слои (рекомендую делать на отдельных тарелочках, так удобнее выкладывать). Картофель натереть на терке, посолить и смешать с майонезом.
Свеклу натереть на крупной терке. Почистить и раздавить чеснок. Смешать свеклу с чесноком, посолить, а затем смешать с майонезом.
Натереть сыр на средней терке. Сырую морковь очистить, помыть и натереть на мелкой терке. Посолить, смешать с майонезом.
Теперь собрать салат по слоям: картофель, затем свекла.
Затем сельдь. Лук почистить и помыть. Нарезать тонко полукольцами. Выложить его на селедку.
Последний слой морковь с сыром. Украсить по желанию. Салат "Наваждение" готов.


Салат "Невеста"
(http://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/163/sm_162234.jpg)
Оригинальный и красивый разноцветный слоеный салат. Рецепт салата "Невеста" использует самые простые и доступные продукты, а результат удивляет замечательным вкусом и эффектным внешним видом. Украсит праздничный стол.
Продукты
(на 8 порций)
Лук - 2   шт.
Картофель - 4 шт.
Морковь - 3 шт.
Свекла - 2 шт.
Яйца - 4 шт.
Сыр плавленый "Дружба" - 3 шт.
Майонез - 200 г (по вкусу)

Продукты по рецепту салата "Невеста".
Как приготовить салат "Невеста":

Овощи вымыть. Вскипятить воду в казанке, выложить овощи. Отварить до готовности на небольшом огне под крышкой картофель, морковь, свеклу. Затем слить воду, остудить.
Яйца отварить вкрутую. Для этого залить яйца  холодной водой, довести до кипения. Варить на среднем огне 10 минут. Кипяток слить, залить холодной водой.
Лук очистить, вымыть, нарезать соломкой.
Разогреть сковороду, налить растительное  масло. В горячее масло выложить лук. Обжарить лук на растительном масле до прозрачности на среднем огне, помешивая, 1-2 минуты.
Овощи очистить и натереть на крупной терке.
Яйца очистить. Натереть яйца и сыр на терке.
Затем салат «Невеста» слоями выкладывается в салатницу:
-картофель;
-жареный лук;
-морковь;
-жареный лук;
-майонез;
-свекла;
-жареный лук;
-майонез;
-тертый сыр (часть оставить для украшения);
-майонез.
Сверху посыпать салат «Невеста» тертым яйцом или тертым сыром.
Салат "Невеста" готов. При подаче можно украсить зеленью.
Приятного аппетита!


: Рецепты к праздничному столу
: Звезда 29 December 2016, 13:07:05
Это вкусно - салат с куриной грудкой рецепты (http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=1347).
Салат с куриной грудкой
(http://img2.russianfood.com/dycontent/images_upl/3/sm_2905.jpg)
От редакции: салаты с куриной грудкой пользуются заслуженной популярностью, так как куриное филе продукт легкий, диетический и готовится очень быстро. В то же время, куриное мясо придает блюду сытность. Советуем попробовать оригинальный салат с куриной грудкой от нашего постоянного автора.
Продукты
Копченая куриная грудка - 400 г
Репчатый лук - 1 луковица
Яйца - 4 шт
Растительное масло
Майонез
Зелень

Салат с куриной грудкой очень сытный и вкусный. Вам понадобится всего лишь три ингредиента, и на Вашем столе появится отличная закуска к Новому году.



Репчатый лук нарезаем полукольцами и замачиваем в уксусной водичке (1/2 ч. ложки на стакан воды, кому как нравится).

Копченую куриную грудку нарезаем ломтиками или кубиками.

Берем 2 яйца, взбиваем, выпекаем что-то типа блинчика. Снова берем 2 яйца и по такой же схеме.

Нарезаем получившиеся блины ломтиками или кубиками.

К этому времени лук подкислится.

Выкладываем всё в блюдо и перемешиваем, добавляем майонез и снова всё перемешиваем.

Для праздничного вида можно украсить салат с куриной грудкой зеленью или просто зеленым луком.


: Рецепты к праздничному столу
: Звезда 24 January 2017, 17:20:10
Супер  рецепт - салат с красной рыбой (http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=770).
Салат с семгой «Министерский»
(http://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/31/sm_30097.jpg)
Такой салат салат с красной рыбой у нас не задерживается. Вкусный, оригинальный, красивый. И это все о нем:) Салат с семгой «Министерский» - рекомендую. Например, в качестве закуски на новый год 2017!
Продукты
(на 6 порций)
Семга малосольная - 300 г
Картофель - 3-4 шт.
Куриное яйцо - 2-3 шт.
Морковь - 1 шт.
Огурец маринованный - 1 шт.
или свежий огурец - 1 шт.
Лук зеленый - 0,5-1 пучок
Лук репчатый - 1 шт.
Майонез - 100-150 г
Соль - 1 ч. л.
Молотый черный перец - 1 щепотка

Ингредиенты для салата с семгой перед Вами.
Как приготовить салат с семгой:

Помыть и отварить до готовности (25-30 минут) картофель и морковь. Остудить. Очистить.
Сварить вкрутую куриные яйца (10 минут). Охладить. Очистить.
Почистить, помыть и мелко нарезать репчатый лук.
Нарезать кубиками куриные яйца.
Помыть и нарезать зеленый лук. Нарезать кубиками огурец.
Картофель нарезать кубиками.
Морковь нарезать кубиками.
Филе семги нарезать кубиками или соломкой.
Все ингредиенты сложить в миску. Посолить и поперчить. Заправить майонезом.
Хорошо перемешать. Выложить салат с семгой в салатник. Охладить.
Салат с семгой «Министерский» готов.
Приятного аппетита!